Sander Restaurant Café Bar & Event – Bonn

Geselligkeit mit hervorragendem deutschen Essen

Im Food-Service-Bereich ist der Name Sander vielen schon lange ein Begriff, denn seit über 45 Jahren bedient das bekannte Familienunternehmen aus dem Hunsrück den Markt in ganz Deutschland, Benelux, Österreich und der Schweiz mit gastronomischen Dienstleistungen und über 2.500 hochwertigen Lebensmittelprodukten aus der eigenen Frische-Manufaktur. Für die Zukunft hat sich das Unternehmen nun noch breiter aufgestellt. Neben dem zeitgemäßen Stadthotel sander Hotel und dem Anfang 2021 gestarteten Office Delivery Konzept sander lunchbox, mit komplett digitalisiertem Bestell- und Pre-Payment-Prozess via Onlineshop und App, gibt es nun auch ein innovatives Gastronomiekonzept: Das sander Restaurant Café Bar & Event.

Interview mit Jascha Händle

Die erste von zwei sander Gastronomie-Locations in NRW befindet sich im komplett modernisierten Quartier der Bonner Innenstadt Urban Soul. Hier erwartet die Gäste auf zwei Etagen eine attraktive Außengastronomie mit 120 Sitzplätzen in exklusiver Lage, ein stylisher Innenbereich mit 130 Sitzplätzen sowie eine angesagte Eventfläche im ersten OG inklusive eigener Show-Küche und Platz für bis zu 199 Personen. Die Speisekarte mit einer zeitgemäßen deutschen Küche, geprägt von Einflüssen aktueller Trends bietet Köstlichkeiten für jeden Geschmack.

Die Küche dafür ist neu und ganz modern eingerichtet mit modularen MKN Geräten und drei MKN SpaceCombi Kombidämpfern. Die neue MKN Technik in Kombination mit den Frischeprodukten von sander hilft Küchenchef Jascha Händle dabei, alle Speisen mit wenig Aufwand in hochwertiger Qualität wirtschaftlich zuzubereiten und diese vor allem auch schnell zum Gast zu bringen: „Die riesige Programmvielfalt und der geringe Platzbedarf der SpaceCombi Kombidämpfer sind absolut von Vorteil. Die Küche passt zum Restaurantkonzept und zu den Anforderungen, die ich an mich selbst und meine Mitarbeiter stelle“, fasst der Küchenchef seine Erfahrung mit der Technik zufrieden zusammen. Mittels optimal eingestellter Garprozesse kann das Team seinem Anspruch gerecht werden, den Gästen Speisen von immer gleichbleibend hoher Qualität zu servieren. So können neben dem Tagesgeschäft auch größere Events und Veranstaltungen mit geringem Personalaufwand verwirklicht werden.

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