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Star Award für FlexiChef®

Unsere automatische Reinigung des FlexiChef® wurde mit dem Star Award in der Kategorie Prozessverbesserung ausgezeichnet. Wir freuen uns, dass viele Köche und Leser der Fachzeitschrift Top Hotel

“Fugenlos ist einfach der Knaller!”

Ich hatte die Ehre, mit dem ehemaligen Gewinner des Next Chef Awards, Marianus von Hörsten, ein Interview zu führen. Dabei erzählte er mir von der Eröffnung seines neuen eigenen Restaurants Klinker

On Tour: Ehemaliger Vizekanzler Sigmar Gabriel zu Besuch bei MKN

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Steckbrief: Corinna Düe

Marketing ist nicht nur mein Beruf, sondern auch mein Hobby! Ehrlich! Und so liebe ich das, was ich tue – die Kommunikation und Werbung für MKN zu planen und umzusetzen. Eigentlich komme ich aus dem

Das olympische Feuer der Kochkunst ist entfacht!

Parallel zur Intergastra findet im kommenden Jahr auch die IKA/Olympiade der Köche in Stuttgart statt – und MKN ist als Exclusive Partner mit dabei. Bei diesem Kochevent der Superlative messen sich

„Klappe, die Zweite“

„Klappe, die Zweite“ Jeden Tag werden hier bis zu 1.500 Essen produziert. Aber das Team rund um Küchenleiter Maik Noack hat alles im Griff – und lässt sich nicht aus der Ruhe bringen. Wir sind zu Gas

MKN Expertentalk - Thema Fachkräftemangel

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Rückblick auf tolle Messetage in Mailand

Die Messe ist vorbei. Hinter uns liegen viele aufregende Messetage mit tollen Eindrücken bei der Host Milano. Die Host ist weltweit die größte Messe der Hotellerie, Gastronomie und Gem