MKN Kombidämpfer

Discover the difference

Kompromisslos anders

Vergessen Sie alles, was Sie bisher über Kombidämpfer wussten! Und denken Sie neu. So wie MKN. Wir haben auf diese Weise innovative Kombidämpfer geschaffen, die neue und intelligente Wege des Kochens ermöglichen. Kompromisslose Qualität, innovative Features und ein schlagkräftiges Nutzenpaket. Dabei steht immer der Koch im Mittelpunkt. Etwa beim intuitiven Bedienkonzept und der sicheren automatischen Reinigung. Oder dem Quereinschub und der deutlich höheren Kapazität* beim FlexiCombi^®. Lernen Sie unsere zwei Kombidämpferlinien, FlexiCombi^® und SpaceCombi^®, doch einfach mal live kennen. Kompromisslos anders, weil‘s besser ist.

*Im Vergleich zu GN 1/1

**FlexiCombi^®**
Anders ist besser
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**SpaceCombi^®**
Made for you
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**Junior**
So klein kann groß sein
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Bedienkonzept MagicPilot — **MagicPilot^®**
Das Bediensystem, das so einfach und intuitiv wie Ihr Smartphone funktioniert.
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Bedienkonzept Classic — **Classic**
Das klassische Bedienkonzept, für jeden der manuell bedienen möchte.
Mehr erfahren

**Einfach anders**
Discover the difference

**ChefsHelp**
Schritt für Schritt fehlerlos durch den Kochprozess. Das Wissen des Küchenleiters wird multiplizierbar.

Sie möchten als Küchenleiter exakte Anweisungen geben ohne ständig daneben zu stehen? Mit ChefsHelp können Sie Schritt für Schritt durch den Kochprozess führen. Texte und Bilder zum richtigen Zeitpunkt veranschaulichen die Abläufe ideal und schließen Fehler aus. So wird Ihr Wissen als Küchenleiter täglich multiplizierbar.

**WaveClean^® Life Time Protection System**
Komplett sauber mit nur einer Kartusche
Eine Kartusche einsetzen, fertig!
Komplette Innenreinigung
Kein Nachreinigen notwendig
Mehr zu WaveClean

**Wave**Clean^® **two-in-one Kartuschen**
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Unser Energiekonzept

Optimierte Effizienz

3-fach verglast

und vollisoliert: Wärme bleibt im Inneren!

Wärmetauscher

Wärmeeffizienz als Standard

Motorentechnologie

Anschlusswerte des Motors um 40% reduziert*

*Im Vergleich zur Vorgängertechnologie, Größe 10

GreenInside

Verbrauchsanzeige (Energie & Wasser) erscheint nach jedem Garprozess.

Noch mehr Möglichkeiten
Mit dem MKN Kombidämpfer Zubehör
zubehör-shop

Jetzt live erleben
MKN Cooking Experience

24.05.2022

Hautnah erleben: FlexiChef, FlexiCombi und SpaceCombi

Kiel

FlexiChef^®, FlexiCombi^®, SpaceCombi^® – drei starke MKN Produkte für die moderne Großküche.

In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund. Erleben Sie hautnah die MKN Kombidämpfer FlexiCombi^® und SpaceCombi^®, sowie den FlexiChef^® aus dem Hause MKN.

Veranstaltungsort

RBZ am Schützenpark
Westring 100
24114 Kiel

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30.05.2022

Cook & Chill Seminar mit CoolCompact und MKN für Endkunden

Kiel

In diesem Seminar beschäftigen wir uns gemeinsam mit CoolCompact mit dem Thema "Zeitversetzte Speisenproduktion im FlexiCombi & Schnellkühler Vintos". Folgende Bereiche werden thematisiert:

Steigerung der Effizienz des Kochprozesses – hohe Relevanz besonders zu stark frequentierten Feiertagen
Fachkräftemangel, variierende Gästezahlen & sinkende Deckungsbeiträge
Zeitentkoppelte Speisenproduktion und die Bedeutung für meinen Betrieb
Verbesserung der Speisenqualität
Chancen & Herausforderungen
Zeitlicher Aufwand
Anforderungen in der Küche

Veranstaltungsort

RBZ am Schützenpark
Westring 100
24114 Kiel

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31.05.2022

Hautnah erleben: FlexiChef, FlexiCombi und SpaceCombi

Oldenburg

FlexiChef^®, FlexiCombi^®, SpaceCombi^® – drei starke MKN Produkte für die moderne Großküche.

In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund. Erleben Sie hautnah die MKN Kombidämpfer FlexiCombi^® und SpaceCombi^®, sowie den FlexiChef^® aus dem Hause MKN.

Veranstaltungsort

Hinsche Gastrowelt
Wilhelmshavener Heerstraße 65
26125 Oldenburg

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21.06.2022

Hautnah erleben: FlexiCombi und FlexiChef

Oberkirch

FlexiCombi^® und FlexiChef^® – zwei starke MKN Produkte für die moderne Großküche.

In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund. Erleben Sie hautnah den MKN Kombidämpfer FlexiCombi^® und den FlexiChef^®aus dem Hause MKN.

Veranstaltungsort

Jochen Bähr
Lindenplatz 15
DE-77704 Oberkirch-Zusenhofen

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23.06.2022

Hautnah erleben: FlexiCombi und FlexiChef

Hamburg

FlexiCombi^® und FlexiChef^® – zwei starke MKN Produkte für die moderne Großküche.
Unsere MKN-KÜCHENMEISTER geben Ihnen Tipps und Tricks zum Einsatz dieser multifunktionalen Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund.
Erleben Sie hautnah den MKN Kombidämpfer FlexiCombi^® aus dem Hause MKN. In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Gerät.

Veranstaltungsort

Hotelfachschule G11
Angerstraße 4
22087 Hamburg

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29.06.2022

Hautnah erleben: FlexiChef, FlexiCombi und SpaceCombi

Oberschleißheim

FlexiCombi^® und FlexiChef^® 2.0 – zwei starke MKN Produkte für die moderne Großküche. Unsere MKN-KÜCHENMEISTER geben Ihnen Tipps und Tricks zum Einsatz dieser multifunktionalen Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund. Erleben Sie hautnah die MKN Kombidämpfer FlexiCombi^® und SpaceCombi^® Team aus dem Hause MKN. In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Gerät.

Veranstaltungsort