Der neue FlexiCombi®

schneller. effizienter. digitaler.

DER NEUE FLEXICOMBI®

Nicht irgendein Kombidämpfer

Entdecken Sie die Zukunft des Kochens mit dem innovativen FlexiCombi®: Ein Durchbruch in Geschwindigkeit, Effizienz und digitaler Technologie. Mit seinem neuartigen Beleuchtungskonzept und einem schnellen Bedienkonzept revolutioniert er den Kochprozess, steigert die Produktivität und bietet mit seinem Top-Feature FlexiRack® eine unvergleichliche Kapazitätserweiterung um über 50%.

ENTDECKENS IE DIE NEUESTEN FUNKTIONEN

Top Features im FlexiCombi®

Neues Beleuchtungskonzept

Der neue FlexiCombi® revolutioniert mit seiner LED-Beleuchtung in der Tür und der rückwärtigen Ausleuchtung den Garraum, sorgt für blendfreie Sicht auch bei offener Tür und ermöglicht so eine optimale Benutzerfreundlichkeit und Sicherheit. Freuen Sie sich auf eine verbesserte Überwachung des Kochvorgangs und eine perfekte Speisenqualität.

 

Effizientes Bedienkonzept - der neue MagicPilot®

Höhere Produktivität durch schnellere Hardware ist das Versprechen des neuen MagicPilot®. Mit dem MKN Guided Cooking Konzept wird die Küchenarbeit nicht nur schneller und digitaler, sondern auch effizienter gestaltet. Eine verbesserte Hardware-Leistung ermöglicht flüssigeres Arbeiten, während das benutzerfreundliche Handling durch eine einheitliche Bedienoberfläche über die verschiedenen MKN-Geräte hinweg für eine intuitive Erfahrung sorgt.

 

MultiCook - das neue 
Feature im FlexiCombi®

Starten Sie den Garprozess einfach per Berührung des Produktbildes und profitieren Sie von automatischen Zeiteinstellungen. Die intuitive Benutzeroberfläche ermöglicht es Ihnen, zwischen einer visuellen Darstellung der Produkte allein, mit Zeitangabe oder mit Einschubinformation zu wählen.

 

Neues Displaydesign

Eine Familie – ein Bedienkonzept – ein Design! Das Displaydesign und die Formanpassung des neuen FlexiCombi® ist nun konsistent mit der gesamten MKN Familie, was Ihnen eine einheitliche und intuitivere Bedienung ermöglicht. 

WIFI und Verbindung zur MKN ConnectedKitchen®

Optimieren Sie Ihre Küchenabläufe mit verbesserter Prozesseffizienz durch Echtzeitüberwachung und -steuerung, die eine präzise Kontrolle ermöglicht. Profitieren Sie zusätzlich von intelligenter Datensammlung und -analyse sowie bequemer Fernwartung, um Betriebsabläufe zu vereinfachen und eine Spitzenleistung zu gewährleisten.

 

FÜR DEUTLICH MEHR KAPAZITÄT

FlexiRack® und Quereinschub

 

Mehr Garkapazität für Ihren FlexiCombi® - leicht gemacht mit FlexiRack®. Das smarte Garraumkonzept nutzt den gesamten Garraum optimal aus. Vorteil für Sie: ein sattes Kapazitätsplus - und damit höhere Produktivität. Die Abläufe in der Profiküche werden insgesamt beschleunigt. Und Sie sparen nicht nur Arbeitszeit, sondern auch wertvolle Energie.

 

MEHR ERFAHREN

ENERGIEEFFIZIENZ, HYGIENE & KOMFORT

Hygiene-Garraumtür

Profitieren Sie von unserer fortschrittlichen Hygiene-Garraumtür: Die geschlossene Dreifachverglasung sorgt für optimale Energieeffizienz, reduziert die Wärmeabstrahlung und vereinfacht die Reinigung.

AUTOMATISCHE DAMPFMENGENANPASSUNG

DynaSteam®

Schnelle, wartungsfreie Dampferzeugung mit bis zu 2 kW/h Energieeinsparung dank intelligenter Wärmetauschertechnologie. Variable Dampfmenge für optimale Garergebnisse. Hygienisch frischer Dampf für erstklassige Küchenhygiene.

EINZIGARTIGER RÄUCHERGESCHMACK

SmokeInside*

SmokeInside ermöglicht Ihnen individuelle Räuchernoten über die MagicPilot® Steuerung. Jetzt auch für FlexiCombi® 20er und Gasgeräte erhältlich. Prozesssicherheit mit HACCP-Dokumentation inklusive. Entdecken Sie eine neue Dimension des Räucherns für kulinarische Meisterwerke.

*Option

AUTOMATISCH REINIGEN MIT DER WAVECLEAN® TWO-IN-ONE KARTUSCHE

MKN WaveClean®

MKN WaveClean® revolutioniert die Küchenhygiene, indem es Sicherheit und Umweltbewusstsein in den Vordergrund stellt. Die einzigartige two-in-one Kartusche, die nicht nur zu 100% recycelbar ist, sondern auch den direkten Kontakt mit Reinigungsmitteln überflüssig macht, sorgt für eine sichere und komfortable Anwendung. Mit WaveClean® wählen Sie eine hygienische Lösung, die nicht nur die Umwelt schont, sondern auch die Gesundheit Ihrer Mitarbeiter respektiert, denn unser innovatives Kartuschensystem gewährleistet eine berührungsfreie Handhabung und schließt damit das Risiko von Hautirritationen oder chemischen Belastungen vollkommen aus. Eine saubere Entscheidung für alle, die auch im kostengünstigeren Abo erhältlich ist.

WaveClean® Shop

 

Geringer Wasserverbrauch

Der FlexiCombi® verbraucht dank eines Umwälzsystems nur 35 Liter Wasser pro Reinigungszyklus.

100% recycelbar

Grün reinigen – mit unserer 100% recycelbaren Reinigungskartusche für eine saubere Umwelt.

Die einzigartige WaveClean® Kartusche

Die versiegelte WaveClean® Kartusche enthält sowohl Reiniger als auch Klarspüler.

Einfach sicher

Kein Kontakt mit dem Reinigungsmittel, dank einer versiegelnden Wachsschicht.

Super einfach

Eine WaveClean® Kartusche einsetzen, fertig!

Komplette Innenreinigung

Ohne händisches Nachreinigen der Hygiene-Garraumtür mit geschlossener 3-fach-Verglasung.

Im Abo erhältlich

Automatische Nachlieferung für eine kontinuierliche und unterbrechungsfreie Reinigung und gleichzeitig eine bessere Kostenkontrolle.

DIE CLOUD BASIERENDE LÖSUNG

Immer alles im Blick mit MKN Connected Kitchen®

Bereit, Ihre Küchenleistung auf das nächste Level zu heben? Entdecken Sie die MKN Connected Kitchen®, Ihre innovative Lösung für ein schnelleres, einfacheres und sichereres Küchenmanagement. Mit unserem digitalen Küchenmanagement-System nutzen Sie das volle Potenzial Ihrer MKN-Kochsysteme: Verteilen Sie Garprogramme, aktualisieren Sie die Gerätesoftware und dokumentieren Sie HACCP-Daten mit Leichtigkeit. Erleben Sie, wie alles einfacher wird – unabhängig davon, wo sich Ihre Kochsysteme befinden. Zudem sind Ihre Daten jederzeit per Smartphone oder PC zugänglich, sodass Sie volle Kontrolle über Energie-, Wasser- und Reinigungsmittelverbrauch sowie über Garzeiten und den Ofenverbrauch behalten. Willkommen in der Ära der Connected Kitchen von MKN, wo Küchenmanagement auf modernste Technologie trifft.

 

Nutzungsdaten anzeigen

 

 

HACCP-Daten

 

 

Verbrauch überwachen

 

 

Individualisierung der eigenen Seite

 

 

Geräteauslastung erfassen

 

 

Softwareupdate

 

 

Garprozesse

können zeitgesteuert auf die Geräte eingespielt werden

Störung & Fehlanwendungen erkennen & melden

 

 

LASSEN SIE SICH INSPIRIEREN

Referenzen

Waldgaststätte Tetzelstein im Elm
Wir rocken den Wald

MEHR ERFAHREN

Stilvolle Oase mit historischem Flair
Die Event-Location Wolkenburg in Köln

MEHR ERFAHREN

Wohlfühl-Offensive in Malaysia
Das Google Office in Kuala Lumpur

MEHR ERFAHREN

Zollhaus am Landwehrkanal in Berlin
Raketenwissenschaft für Köche

MEHR ERFAHREN