FlexiCombi^®

Anders ist besser

Nicht irgendein Kombidämpfer

Wer quer denkt, kommt auf die besseren Ideen. Unser FlexiCombi^® ist dafür ein gutes Beispiel: Mit dem Quereinschub etwa können Sie selbst schwere Bleche sicher handeln – ohne umzugreifen. Dank Touch & Slide ist der Kombidämpfer so einfach zu bedienen wie ein Smartphone. Und mit dem FlexiRack^{^®} lässt sich die Kapazität bei Bedarf deutlich erhöhen!* Am Schluss ist die Reinigung WaveClean^® mit der kompakten Kartusche eine in jeder Hinsicht sichere und saubere Sache. Testen Sie den FlexiCombi^® oder seinen platzsparenden kleinen Bruder, den SpaceCombi^®, doch einmal in einem unserer Seminare!

*im Vergleich zu GN 1/1

**FlexiRack^®**
40% mehr Garfläche
Für deutlich mehr Kapazität!

Die Bewältigung von Events und sich häufig ändernde Auslastung gehören zu Ihrem Arbeitsalltag? Mit FlexiRack^® können Sie Ihre Kapazität im Handumdrehen erhöhen! Und dabei ist es auch noch smart. Sie haben jederzeit die Wahl: GN 1/1 oder FlexiRack^®.

Kapazitätsvorteil FlexiRack^®
Weniger Garzeit, weniger Energieverbrauch und höhere Produktivität.
(im Vergleich zu GN 1/1)

**EasyLoad**
Der Quereinschub. Einfach logisch! Einfaches und sicheres Handling.
Selbst schwere Bleche fest im Griff. Ohne umzugreifen.

**MagicPilot^®**
Bediensystem so einfach wie Ihr Smartphone. Intuitiv und kinderleicht.

**autoChef^®**
Koch-Know-how inklusive. Dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.

**ChefsHelp**
Schritt für Schritt fehlerlos durch den Kochprozess. Das Wissen des Küchenleiters wird multiplizierbar.

**QualityControl**
Automatische Mengenerkennung.
Automatisch konstante Qualität.
Ohne Kerntemperaturfühler.

**BarcodeScan**
Barcode scannen und per Touch Garprozess starten.

**Favourites**
Zugriff auf die häufigsten Garprozesse direkt auf dem Startbildschirm.

**SES^® Steam Exhaust System**
Verhindert Dampfaustritt bei Türöffnung. Hohe Arbeitssicherheit. Küchenklima wird entlastet.

**SmokeInside**
Integrierte Räucherfunktion (Option). Für FlexiCombi 6er und 10er.

**VideoAssist**
Die virtuelle Bedienungsanleitung. Hilfestellung zu jeder Zeit 365 Tage im Jahr.

**GreenInside**
FlexiCombi^® ist energie- und wasserverbrauchsoptimiert und macht das transparent. Energie- und Wasserverbauch werden nach jedem Garprozess automatisch angezeigt. (nur Elektro)

**ClimaSelect^® Plus**
Jederzeit das passende Garraumklima. Individuell steuerbar.

**WaveClean^® Life Time Protection System**
Komplett sauber mit nur einer Kartusche
Eine Kartusche einsetzen, fertig!
Komplette Innenreinigung
Kein Nachreinigen notwendig
Mehr zu WaveClean

**FlexiCombi^® TEAM**
Der Teamplayer für die Profiküche –
Zwei Gararten parallel in einem Combi
Download Prospekt

**Einfach erklärt**
Alle Funktionen des FlexiCombi^® im Video

Noch mehr Möglichkeiten
Mit dem MKN Kombidämpfer Zubehör
Zubehör-Shop

27.05.2019

Food-Trend: Craft Beer

Witten

Wir kochen ein Menü mit verschiedenen Craftbieren und multifunktionaler Profi Kochtechnik von MKN.
Getreu dem Motto: „Früher aß man ordentlich, um hinterher viel trinken zu können. Heute wird mit Bier gekocht und gut dazu gegessen.“

Veranstaltungsort

HÖRSTKE Großkücheneinrichtungen GmbH
Liegnitzer Str. 11
58454 Witten

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29.05.2019

Hautnah erleben: FlexiChef & FlexiCombi

Oberkirch

Die MKN-Küchenmeister geben in diesem Seminar Tipps und Tricks zum Einsatz der neuen MKN Kombidämpfer FlexiCombi und SpaceCombi und des multifunktionalen Gargeräts FlexiChef. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag wichtigen Themen „Wirtschaftlichkeit" und „Effizienz" im Fokus.
In Theorie und Praxis erfahren Sie von den MKN-Spezialisten, dank welcher technischen Features dieses flexible Gargerät besonders geeignet für Ihre Küche ist.

Veranstaltungsort

jb – Catering (Jochen Bähr)
Lindenplatz 15
77704 Oberkirch-Zusenhofen

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05.06.2019

FlexiChef Experten Training

Wolfenbüttel

Veranstaltungsort

MKN ProfiKochArena
Halberstädter Str. 2A
38300 Wolfenbüttel

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05.06.2019

Hautnah erleben: FlexiChef & FlexiCombi

Oberschleißheim

Die MKN-Küchenmeister geben in diesem Seminar Tipps und Tricks zum Einsatz des neuen MKN Kombidämpfer FlexiCombi und des multifunktionalen Gargeräts FlexiChef. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag wichtigen Themen „Wirtschaftlichkeit" und „Effizienz" im Fokus.
In Theorie und Praxis erfahren Sie von den MKN-Spezialisten, dank welcher technischen Features dieses flexible Gargerät besonders geeignet für Ihre Küche ist.

Veranstaltungsort

Hotel-Kompetenz-Zentrum
Sonnenstraße 19
85764 Oberschleißheim

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05.06.2019

Hautnah erleben: FlexiChef & FlexiCombi

Essingen

Die MKN-Küchenmeister geben in diesem Seminar Tipps und Tricks zum Einsatz des neuen MKN Kombidämpfer FlexiCombi und des multifunktionalen Gargeräts FlexiChef. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag wichtigen Themen „Wirtschaftlichkeit" und „Effizienz" im Fokus.
In Theorie und Praxis erfahren Sie von den MKN-Spezialisten, dank welcher technischen Features dieses flexible Gargerät besonders geeignet für Ihre Küche ist.

Veranstaltungsort