FlexiCombi^®

Anders ist besser

Nicht irgendein Kombidämpfer

Anders ist besser. Unser FlexiCombi^® ist dafür ein gutes Beispiel: Mit dem Quereinschub etwa können Sie selbst schwere Bleche sicher handeln – ohne umzugreifen. Dank Touch & Slide ist der Kombidämpfer so einfach zu bedienen wie ein Smartphone. Und mit dem FlexiRack^{^®} lässt sich die Kapazität bei Bedarf deutlich erhöhen!* Am Schluss ist die Reinigung WaveClean^® mit der kompakten Kartusche eine in jeder Hinsicht sichere und saubere Sache. Testen Sie den FlexiCombi^® oder seinen platzsparenden kleinen Bruder, den SpaceCombi^®, doch einmal in einem unserer Seminare!

*im Vergleich zu GN 1/1

FlexiCombi® - FlexiRack — **FlexiRack^®**
40% mehr Garfläche*
Für deutlich mehr Kapazität!

Die Bewältigung von Events und sich häufig ändernde Auslastung gehören zu Ihrem Arbeitsalltag? Mit FlexiRack^® können Sie Ihre Kapazität im Handumdrehen erhöhen! Und dabei ist es auch noch smart. Sie haben jederzeit die Wahl: GN 1/1 oder FlexiRack^®.

Kapazitätsvorteil FlexiRack^®
Weniger Garzeit, weniger Energieverbrauch und höhere Produktivität.*

*Im Vergleich zu GN 1/1

FlexiCombi® - EasyLoad — **EasyLoad**
Der Quereinschub. Einfach logisch! Einfaches und sicheres Handling. Selbst schwere Bleche fest im Griff. Ohne umzugreifen.

FlexiCombi® - MagicPilot — **MagicPilot^®**
Bediensystem so einfach wie Ihr Smartphone. Intuitiv und kinderleicht.

**autoChef^®**
Koch-Know-how inklusive. Dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.

**ChefsHelp**
Schritt für Schritt fehlerlos durch den Kochprozess. Das Wissen des Küchenleiters wird multiplizierbar.

**QualityControl**
Automatische Mengenerkennung.
Automatisch konstante Qualität.
Ohne Kerntemperaturfühler.

**BarcodeScan**
Barcode scannen und per Touch Garprozess starten.

**Favourites**
Zugriff auf die häufigsten Garprozesse direkt auf dem Startbildschirm.

**SES^® Steam Exhaust System**
Verhindert Dampfaustritt bei Türöffnung. Hohe Arbeitssicherheit. Küchenklima wird entlastet.

**SmokeInside**
Integrierte Räucherfunktion (Option). Für FlexiCombi^® 6er und 10er.

**VideoAssist**
Die virtuelle Bedienungsanleitung. Hilfestellung zu jeder Zeit 365 Tage im Jahr.

**GreenInside**
FlexiCombi^® ist energie- und wasserverbrauchsoptimiert und macht das transparent. Energie- und Wasserverbauch werden nach jedem Garprozess automatisch angezeigt. (nur Elektro)

**ClimaSelect^® Plus**
Jederzeit das passende Garraumklima. Individuell steuerbar.

FlexiCombi® - SmokeInside — **SmokeInside – die integrierte Räucherfunktion**
für FlexiCombi^® MagicPilot

Räuchern „hausgemacht“ –
mit dem platzsparenden, fest integrierten SmokeInside

Die vollständige Bedienung der Räucherfunktion erfolgt einfach über die MagicPilot-Steuerung. SmokeInside verwandelt den Garraum Ihres FlexiCombis im Handumdrehen in eine Räucherkammer und verleiht Ihren Produkten die individuelle Note. Das Räuchern ist in Kombination mit anderen Gararten programmierbar und sorgt somit für eine Prozess-Sicherheit inklusive HACCP-Dokumentation. Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse, … mit SmokeInside sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Beratung Download Prospekt

**WaveClean^® Life Time Protection System**
Komplett sauber mit nur einer Kartusche
Eine Kartusche einsetzen, fertig!
Komplette Innenreinigung
Kein Nachreinigen notwendig
Mehr zu WaveClean

**Wave**Clean^® **two-in-one Kartuschen**
Jetzt online bestellen und mit Abo sparen!
Bedarf ermitteln Bestellung

**FlexiCombi^® TEAM**
Der Teamplayer für die Profiküche –
Zwei Gararten parallel in einem Combi
Download Prospekt

**Einfach erklärt**
Alle Funktionen des FlexiCombi^® im Video

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MKN Cooking Experience

16.06.2021

Hautnah erleben: FlexiChef, FlexiCombi und SpaceCombi

Oberschleißheim

FlexiCombi^® und FlexiChef^® 2.0 – zwei starke MKN Produkte für die moderne Großküche. Unsere MKN-KÜCHENMEISTER geben Ihnen Tipps und Tricks zum Einsatz dieser multifunktionalen Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund. Erleben Sie hautnah die MKN Kombidämpfer FlexiCombi^® und SpaceCombi^® Team aus dem Hause MKN. In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Gerät.

Veranstaltungsort

Hotelkompetenzzentrum GmbH
Sonnenstraße 19
85764 Oberschleißheim

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15.07.2021

Hautnah erleben: FlexiChef, FlexiCombi und SpaceCombi

Oldenburg

FlexiCombi^® und FlexiChef^® – zwei starke MKN Produkte für die moderne Großküche.
Unsere MKN-KÜCHENMEISTER geben Ihnen Tipps und Tricks zum Einsatz dieser multifunktionalen Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund.
Erleben Sie hautnah die MKN Kombidämpfer FlexiCombi^® und SpaceCombi^® Team aus dem Hause MKN. In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Gerät.

Veranstaltungsort

Hinsche Gastrowelt
Wilhelmshavener Heerstraße 65
26125 Oldenburg

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21.07.2021

Hautnah erleben: FlexiChef, FlexiCombi und SpaceCombi

Oberschleißheim

FlexiCombi^® und FlexiChef^® 2.0 – zwei starke MKN Produkte für die moderne Großküche. Unsere MKN-KÜCHENMEISTER geben Ihnen Tipps und Tricks zum Einsatz dieser multifunktionalen Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund. Erleben Sie hautnah die MKN Kombidämpfer FlexiCombi^® und SpaceCombi^® Team aus dem Hause MKN. In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Gerät.

Veranstaltungsort

Hotelkompetenzzentrum GmbH
Sonnenstraße 19
85764 Oberschleißheim

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11.08.2021

Hautnah erleben: FlexiChef, FlexiCombi und SpaceCombi

Oberschleißheim

FlexiCombi^® und FlexiChef^® 2.0 – zwei starke MKN Produkte für die moderne Großküche. Unsere MKN-KÜCHENMEISTER geben Ihnen Tipps und Tricks zum Einsatz dieser multifunktionalen Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund. Erleben Sie hautnah die MKN Kombidämpfer FlexiCombi^® und SpaceCombi^® Team aus dem Hause MKN. In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Gerät.

Veranstaltungsort

Hotelkompetenzzentrum GmbH
Sonnenstraße 19
85764 Oberschleißheim

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08.09.2021

Hautnah erleben: FlexiCombi und FlexiChef

Oberkirch

FlexiCombi^® und FlexiChef^® – zwei starke MKN Produkte für die moderne Großküche.
Unsere MKN-KÜCHENMEISTER geben Ihnen Tipps und Tricks zum Einsatz dieser multifunktionalen Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund.
Erleben Sie hautnah den MKN Kombidämpfer FlexiCombi^® aus dem Hause MKN. In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Gerät.

Veranstaltungsort

jb-catering
Lindenplatz 15
77704 Oberkirch-Zusenhofen

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14.09.2021

Hautnah erleben: FlexiChef, FlexiCombi und SpaceCombi

Frankfurt

FlexiChef^®, FlexiCombi^®, SpaceCombi^® – drei starke MKN Produkte für die moderne Großküche.

In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund. Erleben Sie hautnah die MKN Kombidämpfer FlexiCombi^® und SpaceCombi^®, sowie den FlexiChef^® aus dem Hause MKN.

Veranstaltungsort