FlexiCombi®

Anders ist besser

LIVE ERLEBEN

Nicht irgendein Kombidämpfer

Wer quer denkt, kommt auf die besseren Ideen. Unser FlexiCombi® ist dafür ein gutes Beispiel: Mit dem Quereinschub etwa können Sie selbst schwere Bleche sicher handeln – ohne umzugreifen. Dank Touch & Slide ist der Kombidämpfer so einfach zu bedienen wie ein Smartphone. Und mit dem FlexiRack® lässt sich die Kapazität bei Bedarf deutlich erhöhen!* Am Schluss ist die Reinigung WaveClean® mit der kompakten Kartusche eine in jeder Hinsicht sichere und saubere Sache. Testen Sie den FlexiCombi® oder seinen platzsparenden kleinen Bruder, den SpaceCombi®, doch einmal in einem unserer Seminare!

*im Vergleich zu GN 1/1

FlexiRack®

40% mehr Garfläche

Für deutlich mehr Kapazität!

Die Bewältigung von Events und sich häufig ändernde Auslastung gehören zu Ihrem Arbeitsalltag? Mit FlexiRack® können Sie Ihre Kapazität im Handumdrehen erhöhen! Und dabei ist es auch noch smart. Sie haben jederzeit die Wahl: GN 1/1 oder FlexiRack®.

Kapazitätsvorteil FlexiRack®
Weniger Garzeit, weniger Energieverbrauch und höhere Produktivität.
(im Vergleich zu GN 1/1)

EasyLoad 

Der Quereinschub. Einfach logisch! Einfaches und sicheres Handling.
Selbst schwere Bleche fest im Griff. Ohne umzugreifen.

MagicPilot®
Bediensystem so einfach wie Ihr Smartphone. Intuitiv und kinderleicht.

autoChef®

Koch-Know-how inklusive. Dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.

ChefsHelp

Schritt für Schritt fehlerlos durch den Kochprozess. Das Wissen des Küchenleiters wird multiplizierbar.

QualityControl

Automatische Mengenerkennung.
Automatisch konstante Qualität.
Ohne Kerntemperaturfühler.

BarcodeScan

Barcode scannen und per Touch Garprozess starten.

Favourites

Zugriff auf die häufigsten Garprozesse direkt auf dem Startbildschirm.

SES® Steam Exhaust System

Verhindert Dampfaustritt bei Türöffnung. Hohe Arbeitssicherheit. Küchenklima wird entlastet.

SmokeInside

Integrierte Räucherfunktion (Option). Für FlexiCombi 6er und 10er.

VideoAssist

Die virtuelle Bedienungsanleitung. Hilfestellung zu jeder Zeit 365 Tage im Jahr.

GreenInside

FlexiCombi® ist energie- und wasserverbrauchsoptimiert und macht das transparent. Energie- und Wasserverbauch werden nach jedem Garprozess automatisch angezeigt. (nur Elektro)

ClimaSelect® Plus

Jederzeit das passende Garraumklima. Individuell steuerbar.

WaveClean® Life Time Protection System

Komplett sauber mit nur einer Kartusche

Eine Kartusche einsetzen, fertig!

Komplette Innenreinigung

Kein Nachreinigen notwendig

FlexiCombi® TEAM

Der Teamplayer für die Profiküche –
Zwei Gararten parallel in einem Combi

Download Prospekt

Einfach erklärt

Alle Funktionen des FlexiCombi® im Video

Noch mehr Möglichkeiten

Mit dem MKN Kombidämpfer Zubehör

Zubehör-Shop

27.05.2019

Food-Trend: Craft Beer

Witten

Wir kochen ein Menü mit verschiedenen Craftbieren und multifunktionaler Profi Kochtechnik von MKN.
Getreu dem Motto: „Früher aß man ordentlich, um hinterher viel trinken zu können. Heute wird mit Bier gekocht und gut dazu gegessen.“

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

HÖRSTKE Großkücheneinrichtungen GmbH 
Liegnitzer Str. 11
58454 Witten

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29.05.2019

Hautnah erleben: FlexiChef & FlexiCombi

Oberkirch

Die MKN-Küchenmeister geben in diesem Seminar Tipps und Tricks zum Einsatz der neuen MKN Kombidämpfer FlexiCombi und SpaceCombi und des multifunktionalen Gargeräts FlexiChef. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag wichtigen Themen „Wirtschaftlichkeit" und „Effizienz" im Fokus.
In Theorie und Praxis erfahren Sie von den MKN-Spezialisten, dank welcher technischen Features dieses flexible Gargerät besonders geeignet für Ihre Küche ist.

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

jb – Catering (Jochen Bähr)
Lindenplatz 15
77704 Oberkirch-Zusenhofen

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05.06.2019

FlexiChef Experten Training

Wolfenbüttel

  

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

MKN ProfiKochArena
Halberstädter Str. 2A
38300 Wolfenbüttel

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05.06.2019

Hautnah erleben: FlexiChef & FlexiCombi

Oberschleißheim

Die MKN-Küchenmeister geben in diesem Seminar Tipps und Tricks zum Einsatz des neuen MKN Kombidämpfer FlexiCombi und des multifunktionalen Gargeräts FlexiChef. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag wichtigen Themen „Wirtschaftlichkeit" und „Effizienz" im Fokus.
In Theorie und Praxis erfahren Sie von den MKN-Spezialisten, dank welcher technischen Features dieses flexible Gargerät besonders geeignet für Ihre Küche ist.

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

Hotel-Kompetenz-Zentrum
Sonnenstraße 19
85764 Oberschleißheim

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05.06.2019

Hautnah erleben: FlexiChef & FlexiCombi

Essingen

Die MKN-Küchenmeister geben in diesem Seminar Tipps und Tricks zum Einsatz des neuen MKN Kombidämpfer FlexiCombi und des multifunktionalen Gargeräts FlexiChef. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag wichtigen Themen „Wirtschaftlichkeit" und „Effizienz" im Fokus.
In Theorie und Praxis erfahren Sie von den MKN-Spezialisten, dank welcher technischen Features dieses flexible Gargerät besonders geeignet für Ihre Küche ist.

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

OMEGA SORG GmbH

Margarete-Streiff-Straße 2

73457 Essingen

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06.06.2019

Food-Trend: Spargel

Wolfenbüttel

  

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

MKN ProfiKochArena
Halberstädter Str. 2A
38300 Wolfenbüttel

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So flexibel wie Sie

FlexiCombi® Modellübersicht

FlexiCombi® 6
MagicPilot®

Größe 6.1
Elektro oder Gas
Größe 6.2
Elektro oder Gas

FlexiCombi® 10
MagicPilot®

Größe 10.1
Elektro oder Gas
Größe 10.2
Elektro oder Gas

FlexiCombi® 20
MagicPilot®

Größe 20.1
Elektro oder Gas
Größe 20.2
Elektro oder Gas

FlexiCombi® Team
MagicPilot®

Größe 6.1 + 6.1
Größe 6.1 + 6.2 /
6.2 + 6.1
Größe 6.2 + 6.2

FlexiCombi® Team
MagicPilot®

Größe 6.1 + 10.1
Größe 6.2 + 10.1
Größe 6.1 + 10.2
Größe 6.2 + 10.2

FlexiCombi® 6
Classic

Größe 6.1
Elektro oder Gas
Größe 6.2
Elektro oder Gas

FlexiCombi® 10
Classic

Größe 10.1
Elektro oder Gas
Größe 10.2
Elektro oder Gas

FlexiCombi® 20
Classic

Größe 20.1
Elektro oder Gas
Größe 20.2
Elektro oder Gas

Individuelle Lösungen für Ihre Küche

Beratungstermin

 Zertifizierungen können variieren, abhängig von Gerätegröße und Ausführungen (Elektro oder Gas)