FlexiCombi^®

Anders ist besser

Nicht irgendein Kombidämpfer

Anders ist besser. Unser FlexiCombi^® ist dafür ein gutes Beispiel: Mit dem Quereinschub etwa können Sie selbst schwere Bleche sicher handeln – ohne umzugreifen. Dank Touch & Slide ist der Kombidämpfer so einfach zu bedienen wie ein Smartphone. Und mit dem FlexiRack^{^®} lässt sich die Kapazität bei Bedarf deutlich erhöhen!* Am Schluss ist die Reinigung WaveClean^® mit der kompakten Kartusche eine in jeder Hinsicht sichere und saubere Sache. Testen Sie den FlexiCombi^® oder seinen platzsparenden kleinen Bruder, den SpaceCombi^®, doch einmal in einem unserer Seminare!

*im Vergleich zu GN 1/1

**FlexiRack^®**
Für deutlich mehr Kapazität!

FlexiCombi® - EasyLoad — **EasyLoad**
Der Quereinschub. Einfach logisch! Einfaches und sicheres Handling. Selbst schwere Bleche fest im Griff. Ohne umzugreifen.

FlexiCombi® - MagicPilot — **MagicPilot^®**
Bediensystem so einfach wie Ihr Smartphone. Intuitiv und kinderleicht.

**autoChef^®**
Koch-Know-how inklusive. Dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.

**ChefsHelp**
Schritt für Schritt fehlerlos durch den Kochprozess. Das Wissen des Küchenleiters wird multiplizierbar.

**QualityControl**
Automatische Mengenerkennung.
Automatisch konstante Qualität.
Ohne Kerntemperaturfühler.

**BarcodeScan**
Barcode scannen und per Touch Garprozess starten.

**Favourites**
Zugriff auf die häufigsten Garprozesse direkt auf dem Startbildschirm.

**SES^® Steam Exhaust System**
Verhindert Dampfaustritt bei Türöffnung. Hohe Arbeitssicherheit. Küchenklima wird entlastet.

**SmokeInside**
Integrierte Räucherfunktion (Option). Für FlexiCombi^® 6er und 10er.

**VideoAssist**
Die virtuelle Bedienungsanleitung. Hilfestellung zu jeder Zeit 365 Tage im Jahr.

**GreenInside**
FlexiCombi^® ist energie- und wasserverbrauchsoptimiert und macht das transparent. Energie- und Wasserverbauch werden nach jedem Garprozess automatisch angezeigt. (nur Elektro)

**ClimaSelect^® Plus**
Jederzeit das passende Garraumklima. Individuell steuerbar.

FlexiCombi® - SmokeInside — **SmokeInside – die integrierte Räucherfunktion**
für FlexiCombi^® MagicPilot

Räuchern „hausgemacht“ –
mit dem platzsparenden, fest integrierten SmokeInside

Die vollständige Bedienung der Räucherfunktion erfolgt einfach über die MagicPilot-Steuerung. SmokeInside verwandelt den Garraum Ihres FlexiCombis im Handumdrehen in eine Räucherkammer und verleiht Ihren Produkten die individuelle Note. Das Räuchern ist in Kombination mit anderen Gararten programmierbar und sorgt somit für eine Prozess-Sicherheit inklusive HACCP-Dokumentation. Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse, … mit SmokeInside sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Beratung Download Prospekt

**WaveClean^® Life Time Protection System**
Komplett sauber mit nur einer Kartusche
Eine Kartusche einsetzen, fertig!
Komplette Innenreinigung
Kein Nachreinigen notwendig
Mehr zu WaveClean

**Wave**Clean^® **two-in-one Kartuschen**
Jetzt online bestellen und mit Abo sparen!
Bedarf ermitteln Bestellung

**FlexiCombi^® TEAM**
Der Teamplayer für die Profiküche –
Zwei Gararten parallel in einem Combi
Download Prospekt

**Einfach erklärt**
Alle Funktionen des FlexiCombi^® im Video

Noch mehr Möglichkeiten
Mit dem MKN Kombidämpfer Zubehör
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Jetzt live erleben

MKN Cooking Experience

05.12.2023

Perfection à la carte: Regenerieren made by MKN X Block Menü

Kiel

Von Fachkräftemangel bis zu steigenden Energiekosten - wir von MKN kennen die aktuellen Herausforderungen der Gastronomie.

Und es ist uns eine Herzensangelegenheit, Ihnen in unserem exklusiven MKN Seminar ‚Perfection a la carte‘, die Lösung vieler Branchenprobleme vorzustellen.

Gemeinsam mit unserem Partner Block Menü möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie mit nur einem Koch 100 Gerichte in zwei Stunden zubereiten können.

Mit von der Partie: der MKN SpaceCombi Team^®, der Effizienz und Qualität in nur einem einzigen Produkt vereint.

Entdecken Sie, wie Sie von dieser Innovation profitieren können und eine Antwort auf die brennenden Probleme unserer Branche bekommen

Veranstaltungsort

RBZ am Schützenpark
Westring 100
24114 Kiel

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14.12.2023

Hautnah erleben: FlexiChef und FlexiCombi

Hamburg

FlexiCombi^® und FlexiChef^® 2.0 – zwei starke MKN Produkte für die moderne Großküche. Unsere MKN Anwendungsberater geben Ihnen Tipps und Tricks zum Einsatz dieser multifunktionalen Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund. In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Gerät.

Veranstaltungsort

Food Harbour
Billstraße 114
20539 Hamburg

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17.01.2024

Perfection à la carte: Regenerieren made by MKN

Köln

Von Fachkräftemangel bis zu steigenden Energiekosten - wir von MKN kennen die aktuellen Herausforderungen der Gastronomie.

Und es ist uns eine Herzensangelegenheit, Ihnen in unserem exklusiven MKN Seminar ‚Perfection a la carte‘, die Lösung vieler Branchenprobleme vorzustellen.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit nur einem Koch 100 Gerichte in zwei Stunden zubereiten können.

Mit von der Partie: der MKN SpaceCombi Team®, der Effizienz und Qualität in nur einem einzigen Produkt vereint.

Entdecken Sie, wie Sie von dieser Innovation profitieren können und eine Antwort auf die brennenden Probleme unserer Branche bekommen

Veranstaltungsort

Bernhard Möllers GmbH & Co. KG
Köln Schlachthof
Liebigstraße 120
50823 Köln

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18.01.2024

Hautnah erleben: FlexiChef, SpaceCombi Team und Modular

Bielefeld

In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Geräte.

Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund.

Erleben Sie hautnah den MKN Kombidämpfer SpaceCombi Team^® und den FlexiChef^®aus dem Hause MKN

Veranstaltungsort

Schulze & Hase GmbH

Herforder Straße 285

33609 Bielefeld

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23.01.2024

Hautnah erleben: FlexiChef, FlexiCombi und SpaceCombi MagicTeam

Oldenburg

FlexiChef^®, FlexiCombi^®, SpaceCombi^® – drei starke MKN Produkte für die moderne Großküche.

In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund. Erleben Sie hautnah die MKN Kombidämpfer FlexiCombi^® und SpaceCombi^®, sowie den FlexiChef^® aus dem Hause MKN.

Veranstaltungsort

HINSCHE Gastrowelt GmbH

Wilhelmshavener Heerstraße 65

26125 Oldenburg

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23.01.2024

Metzger Seminar: MKN X Forster

Rednitzhembach bei Nürnberg

In einem exklusiven Kombiseminar erfahren Sie, wie sich der FlexiChef^® und FlexiCombi^®von MKN mit den Produkten unseres Partners Foster, insbesondere deren Schockfroster, optimal kombinieren lässt. Ziel ist es, maximale Produktivität und Effizienz zu erreichen, wobei das Seminar speziell auf die Bedürfnisse im Metzgergewerbe zugeschnitten ist.

Veranstaltungsort