FlexiCombi®

Anders ist besser

LIVE ERLEBEN

Nicht irgendein Kombidämpfer

Wer quer denkt, kommt auf die besseren Ideen. Unser FlexiCombi® ist dafür ein gutes Beispiel: Mit dem Quereinschub etwa können Sie selbst schwere Bleche sicher handeln – ohne umzugreifen. Dank Touch & Slide ist der Kombidämpfer so einfach zu bedienen wie ein Smartphone. Und mit dem FlexiRack® lässt sich die Kapazität bei Bedarf deutlich erhöhen!* Am Schluss ist die Reinigung WaveClean® mit der kompakten Kartusche eine in jeder Hinsicht sichere und saubere Sache. Testen Sie den FlexiCombi® oder seinen platzsparenden kleinen Bruder, den SpaceCombi®, doch einmal in einem unserer Seminare!

*im Vergleich zu GN 1/1

FlexiRack®

40% mehr Garfläche*

Für deutlich mehr Kapazität!

Die Bewältigung von Events und sich häufig ändernde Auslastung gehören zu Ihrem Arbeitsalltag? Mit FlexiRack® können Sie Ihre Kapazität im Handumdrehen erhöhen! Und dabei ist es auch noch smart. Sie haben jederzeit die Wahl: GN 1/1 oder FlexiRack®.

Kapazitätsvorteil FlexiRack®
Weniger Garzeit, weniger Energieverbrauch und höhere Produktivität.*


*Im Vergleich zu GN 1/1

EasyLoad 

Der Quereinschub. Einfach logisch! Einfaches und sicheres Handling.
Selbst schwere Bleche fest im Griff. Ohne umzugreifen.

MagicPilot®
Bediensystem so einfach wie Ihr Smartphone. Intuitiv und kinderleicht.

autoChef®

Koch-Know-how inklusive. Dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.

ChefsHelp

Schritt für Schritt fehlerlos durch den Kochprozess. Das Wissen des Küchenleiters wird multiplizierbar.

QualityControl

Automatische Mengenerkennung.
Automatisch konstante Qualität.
Ohne Kerntemperaturfühler.

BarcodeScan

Barcode scannen und per Touch Garprozess starten.

Favourites

Zugriff auf die häufigsten Garprozesse direkt auf dem Startbildschirm.

SES® Steam Exhaust System

Verhindert Dampfaustritt bei Türöffnung. Hohe Arbeitssicherheit. Küchenklima wird entlastet.

SmokeInside

Integrierte Räucherfunktion (Option). Für FlexiCombi® 6er und 10er.

VideoAssist

Die virtuelle Bedienungsanleitung. Hilfestellung zu jeder Zeit 365 Tage im Jahr.

GreenInside

FlexiCombi® ist energie- und wasserverbrauchsoptimiert und macht das transparent. Energie- und Wasserverbauch werden nach jedem Garprozess automatisch angezeigt. (nur Elektro)

ClimaSelect® Plus

Jederzeit das passende Garraumklima. Individuell steuerbar.

WaveClean® Life Time Protection System

Komplett sauber mit nur einer Kartusche

Eine Kartusche einsetzen, fertig!

Komplette Innenreinigung

Kein Nachreinigen notwendig

SmokeInside – die integrierte Räucherfunktion
für FlexiCombi® MagicPilot

Räuchern „hausgemacht“ –
mit dem platzsparenden, fest integrierten SmokeInside

Die vollständige Bedienung der Räucherfunktion erfolgt einfach über die MagicPilot-Steuerung. SmokeInside verwandelt den Garraum Ihres FlexiCombis im Handumdrehen in eine Räucherkammer und verleiht Ihren Produkten die individuelle Note. Das Räuchern ist in Kombination mit anderen Gararten programmierbar und sorgt somit für eine Prozess-Sicherheit inklusive HACCP-Dokumentation. Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse, … mit SmokeInside sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt.

WaveClean® two-in-one Kartuschen

Jetzt online bestellen und mit Abo sparen!

Bedarf ermittelnBestellung

FlexiCombi® TEAM

Der Teamplayer für die Profiküche –
Zwei Gararten parallel in einem Combi

Download Prospekt

Einfach erklärt

Alle Funktionen des FlexiCombi® im Video

Noch mehr Möglichkeiten

Mit dem MKN Kombidämpfer Zubehör

Zubehör-Shop

Jetzt live erleben

MKN Cooking Experience

04.11.2020

Hautnah erleben: FlexiChef, FlexiCombi und SpaceCombi

Oberschleißheim

Erleben Sie in diesem Seminar das harmonische Zusammenspiel von MKN Technik mit den Kombidämpfern FlexiCombi und SpaceCombi und dem multifunktionalen Gargerät FlexiChef. Wollten Sie schon immer wissen, warum unser FlexiCombi kompromisslos anders ist und was unseren SpaceCombi zu einem wahren Raumwunder macht? Wie Sie Kapazitäten deutlich erhöhen können und mit einer kinderleichten Bedienung Prozesse vereinfachen? Dann haben wir etwas für Sie! Und lernen Sie dabei gleich noch unseren FlexiChef kennen. Der FlexiChef ist das einzige horizontale Gargerät mit automatischer Reinigung. Und der FlexiChef kann noch viel mehr. Kochen, braten, frittieren oder druckgaren – alles mit nur einem Gerät und damit einem Höchstmaß an Flexibilität. Lernen Sie jetzt FlexiCombi, SpaceCombi und FlexiChef live in Aktion kennen!

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

Hotelkompetenzzentrum GmbH
Sonnenstraße 19 
85764 Oberschleißheim

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02.12.2020

Hautnah erleben: FlexiChef, FlexiCombi und SpaceCombi

Oberschleißheim

Erleben Sie in diesem Seminar das harmonische Zusammenspiel von MKN Technik mit den Kombidämpfern FlexiCombi und SpaceCombi und dem multifunktionalen Gargerät FlexiChef. Wollten Sie schon immer wissen, warum unser FlexiCombi kompromisslos anders ist und was unseren SpaceCombi zu einem wahren Raumwunder macht? Wie Sie Kapazitäten deutlich erhöhen können und mit einer kinderleichten Bedienung Prozesse vereinfachen? Dann haben wir etwas für Sie! Und lernen Sie dabei gleich noch unseren FlexiChef kennen. Der FlexiChef ist das einzige horizontale Gargerät mit automatischer Reinigung. Und der FlexiChef kann noch viel mehr. Kochen, braten, frittieren oder druckgaren – alles mit nur einem Gerät und damit einem Höchstmaß an Flexibilität. Lernen Sie jetzt FlexiCombi, SpaceCombi und FlexiChef live in Aktion kennen!

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Hotelkompetenzzentrum GmbH
Sonnenstraße 19 
85764 Oberschleißheim

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15.12.2020

Hautnah erleben: FlexiCombi und FlexiChef

Kiel

FlexiCombi® und FlexiChef® – zwei starke MKN Produkte für die moderne Großküche.
Unsere MKN-KÜCHENMEISTER geben Ihnen Tipps und Tricks zum Einsatz dieser multifunktionalen Top Geräte. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag relevanten Themen „Wirtschaftlichkeit“ & „Effizienz“ im Vordergrund.
Erleben Sie hautnah den MKN Kombidämpfer FlexiCombi® aus dem Hause MKN. In Theorie und Praxis erfahren Sie alles Wissenswerte, technische Highlights und interessante Features rund um dieses MKN Top Gerät.

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

RBZ am Schützenpark
Westring 100
24114 Kiel

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So flexibel wie Sie

FlexiCombi® Modellübersicht

FlexiCombi® 6
MagicPilot®

Größe 6.1
Elektro oder Gas
Größe 6.2
Elektro oder Gas

FlexiCombi® 10
MagicPilot®

Größe 10.1
Elektro oder Gas
Größe 10.2
Elektro oder Gas

FlexiCombi® 20
MagicPilot®

Größe 20.1
Elektro oder Gas
Größe 20.2
Elektro oder Gas

FlexiCombi® Team
MagicPilot®

Größe 6.1 + 6.1
Größe 6.1 + 6.2 /
6.2 + 6.1
Größe 6.2 + 6.2

FlexiCombi® Team
MagicPilot®

Größe 6.1 + 10.1
Größe 6.2 + 10.1
Größe 6.1 + 10.2
Größe 6.2 + 10.2

FlexiCombi® 6
Classic

Größe 6.1
Elektro oder Gas
Größe 6.2
Elektro oder Gas

FlexiCombi® 10
Classic

Größe 10.1
Elektro oder Gas
Größe 10.2
Elektro oder Gas

FlexiCombi® 20
Classic

Größe 20.1
Elektro oder Gas
Größe 20.2
Elektro oder Gas

Individuelle Lösungen für Ihre Küche

Beratungstermin

 Zertifizierungen können variieren, abhängig von Gerätegröße und Ausführungen (Elektro oder Gas)