FlexiChef®

smart cooking. smart cleaning.

LIVE ERLEBEN

Das multifunktionale Gargerät – weltweit ausgezeichnet

FlexiChef® macht es möglich: Kochen, braten, frittieren oder druckgaren – alles mit nur einem Gerät und damit einem Höchstmaß an Flexibilität. Mit FlexiChef® erreicht Multifunktionalität eine neue Dimension. Als einziges horizontales Gargerät verfügt FlexiChef® über ein automatisches Reinigungssystem – automatisch gereinigt in nur zwei Minuten. Dank ReadyXpress® ist er dreimal schneller als klassisches Kochen. Das nennen wir HighSpeed Kochen. Und mit Hilfe vieler weiterer, einzigartiger Features optimiert er den gesamten Küchenprozess und steigert nachhaltig die Effizienz Ihres Unternehmens. Wollen auch Sie wissen, wie der FlexiChef® Ihre Küche wirtschaftlicher macht? Dann kontaktieren Sie uns.

ReadyXpress®
HighSpeed Lösung und trotzdem schonend
3 x schneller als klassisches Kochen

Mit ReadyXpress® kochen Sie 2 x schneller als klassische MKN Druckgartechnik und sogar 3 x schneller als klassisches Kochen. So optimieren Sie Ihren gesamten Kochprozess und steigern Ihre Produktivität. 
Diese hohe Leistung und Geschwindigkeit eröffnet Ihnen ganz neue Möglichkeiten.*

Gesamt-Produktionszeiten (Aufheizen, Anbraten, Druckaufbau, Druckgaren, Druckabbau) am Beispiel von Rindergulasch in ca. Angaben in Minuten. 

 

*Im Vergleich zum Vorgängersystem; ReadyXpress® ist Option.

SpaceClean®
Das einzige automatische Reinigungssystem für Tiegel
 


Das händische Reinigen ist Vergangenheit. Automatische Zwischenreinigung in nur 2 Minuten – ohne Chemie! Das Zeitmanagement und Hygieneniveau in der Profiküche werden revolutioniert.

 

SpaceClean® ist Option, 2 Min Zwischenreinigung zzgl. Rüstzeit.

MagicPilot®

Bediensystem so einfach wie Ihr Smartphone. Intuitiv  und kinderleicht.

autoChef®

Koch-Know-how inklusive. Dank automatischer Garprozesse.
Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.

ChefsHelp

Schritt für Schritt fehlerlos durch den Kochprozess. Das Wissen des Küchenleiters wird multiplizierbar.

Optimierte Effizienz

Alles automatisch und kinderleicht.

Flexichef® befüllen

Vollkommen automatisch
50 Liter in nur drei Minuten

Flexichef® entleeren

Sauber und automatisch 100 Liter in nur 90 Sekunden

Genau portionieren

Individuelle Mengen in Liter oder Volumen portionieren

Zone 1

  • Flexizone Thermometer

    170 °C

  • Flexizone Uhr

    05:00 min

  • Flexizone Stufe

    3

Zone 2

  • Flexizone Thermometer

    200 °C

  • Flexizone Uhr

    05:00 min

  • Flexizone Stufe

    3

Zone 3

  • Flexizone Thermometer

    210 °C

  • Flexizone Uhr

    03:00 min

  • Flexizone Stufe

    3

Zone 4

  • Flexizone Thermometer

    190 °C

  • Flexizone Uhr

    04:00 min

  • Flexizone Stufe

    3

FlexiZone®
Die Freiheit des Kochens

Ein komplettes Menü gleichzeitig in nur einem Tiegel? Kein Problem dank FlexiZone®. Der Tiegelboden kann in bis zu 4 Zonen eingeteilt und separat nach Temperatur und Zeit bedient werden (beim Braten). Das spart Platz, Zeit und Energie.*

*Im Vergleich zu MKN Vorgängersystemen ohne FlexiZone®

Turbo PowerBlock
Enorme Schubkraft, hohe Heizleistung, geringer Anschlusswert.

Das intelligente Energiemanagement-System sorgt für 50% mehr Leistung* beim Anbraten. Schnell und zuverlässig setzt es seine Power nur da ein, wo sie wirklich benötigt wird. Erstklassige Leistung bei optimiertem Energieverbrauch.

*im Vergleich zum Vorgängermodell

FlexiChef® TEAM

Doppelt erfolgreich

So flexibel wie Sie

FlexiChef® Modellübersicht

FLEXICHEF®
Größe 1

50 Liter

FLEXICHEF®
Größe 2

75 Liter Standard
100 Liter Tief

FLEXICHEF®
Größe 3

100 Liter Standard
150 Liter Tief

FLEXICHEF®
TEAM

Alle Größen können
individuell zum
FlexiChef® TEAM
kombiniert werden

Noch mehr Möglichkeiten

Mit dem FlexiChef® Zubehör

Zubehör-Shop

 

 

„Mit dem FlexiChef® steigt die
Stimmung in der Großküche.“

Thomas Langlotz, Küchenleiter Lobetal e.V., Celle
 

Mehr erfahren

 

 

18.04.2019

Hautnah erleben: FlexiChef & FlexiCombi

Wolfenbüttel

Die MKN-Küchenmeister geben in diesem Seminar Tipps und Tricks zum Einsatz der neuen MKN Kombidämpfer FlexiCombi und SpaceCombi und des multifunktionalen Gargeräts FlexiChef. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag wichtigen Themen „Wirtschaftlichkeit" und „Effizienz" im Fokus.
In Theorie und Praxis erfahren Sie von den MKN-Spezialisten, dank welcher technischen Features dieses flexible Gargerät besonders geeignet für Ihre Küche ist.

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

MKN ProfiKochArena
Halberstädter Str. 2A
38300 Wolfenbüttel

Anmelden

29.04.2019

Hautnah erleben: FlexiChef & FlexiCombi

Frankfurt

Die MKN-Küchenmeister geben in diesem Seminar Tipps und Tricks zum Einsatz der neuen MKN Kombidämpfer FlexiCombi und SpaceCombi und des multifunktionalen Gargeräts FlexiChef. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag wichtigen Themen „Wirtschaftlichkeit" und „Effizienz" im Fokus.
In Theorie und Praxis erfahren Sie von den MKN-Spezialisten, dank welcher technischen Features dieses flexible Gargerät besonders geeignet für Ihre Küche ist.

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

Nestle Servicecenter 
Lyoner Straße 34
60528 Frankfurt am Main

Anmelden

06.05.2019

Hautnah erleben: FlexiChef & FlexiCombi

Hamburg

Die MKN-Küchenmeister geben in diesem Seminar Tipps und Tricks zum Einsatz der neuen MKN Kombidämpfer FlexiCombi und SpaceCombi und des multifunktionalen Gargeräts FlexiChef. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag wichtigen Themen „Wirtschaftlichkeit" und „Effizienz" im Fokus.
In Theorie und Praxis erfahren Sie von den MKN-Spezialisten, dank welcher technischen Features dieses flexible Gargerät besonders geeignet für Ihre Küche ist.

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

Hotelfachschule G 11
Angerstraße 4
22087 Hamburg

Anmelden

09.05.2019

Hautnah erleben: FlexiChef & FlexiCombi

Herborn

Die MKN-Küchenmeister geben in diesem Seminar Tipps und Tricks zum Einsatz der neuen MKN Kombidämpfer FlexiCombi und SpaceCombi und des multifunktionalen Gargeräts FlexiChef. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag wichtigen Themen „Wirtschaftlichkeit" und „Effizienz" im Fokus.
In Theorie und Praxis erfahren Sie von den MKN-Spezialisten, dank welcher technischen Features dieses flexible Gargerät besonders geeignet für Ihre Küche ist.

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

Gebr. Hardt Großküchen- und Spültechnik GmbH
Rehbergkuppe 6
35745 Herborn

Anmelden

15.05.2019

Hautnah erleben: FlexiChef & FlexiCombi

Oberschleißheim

Die MKN-Küchenmeister geben in diesem Seminar Tipps und Tricks zum Einsatz der neuen MKN Kombidämpfer FlexiCombi und SpaceCombi und des multifunktionalen Gargeräts FlexiChef. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag wichtigen Themen „Wirtschaftlichkeit" und „Effizienz" im Fokus.
In Theorie und Praxis erfahren Sie von den MKN-Spezialisten, dank welcher technischen Features dieses flexible Gargerät besonders geeignet für Ihre Küche ist.

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

Hotel-Kompetenz-Zentrum
Sonnenstraße 19
85764 Oberschleißheim

Anmelden

20.05.2019

Hautnah erleben: FlexiChef & FlexiCombi

Frankfurt

Die MKN-Küchenmeister geben in diesem Seminar Tipps und Tricks zum Einsatz der neuen MKN Kombidämpfer FlexiCombi und SpaceCombi und des multifunktionalen Gargeräts FlexiChef. Dabei stehen besonders die beiden im heutigen Küchenalltag wichtigen Themen „Wirtschaftlichkeit" und „Effizienz" im Fokus.
In Theorie und Praxis erfahren Sie von den MKN-Spezialisten, dank welcher technischen Features dieses flexible Gargerät besonders geeignet für Ihre Küche ist.

Veranstaltungsort

Google Maps Ansicht

Nestle Servicecenter 
Lyoner Straße 34
60528 Frankfurt am Main

Anmelden