Réaliser la cuisson d'un boeuf bourguignon tendre en vingt-cinq minutes, puis un délicieux risotto en sept* et ensuite effectuer un nettoyage de la cuve en seulement deux minutes ? ** Pas de problème - avec le FlexiChef® de MKN. La solution multifonctionnelle primée à plusieurs reprises ne vous permet pas seulement de sauter, de braiser, de frire ou de cuire à haute vitesse dans un seul appareil : elle optimise en outre l'ensemble du processus de cuisson et augmente durablement votre efficacité !
Prenez un nouveau départ avec le FlexiChef® !
*avec ReadyXpress® **SpaceClean® - Option FlexiChef® en plus du temps de réglage
ReadyXpress® est une option.
*Dans les graphiques et visualisations précédents sur le thème du ReadyXpress®, le nouveau FlexiChef® est comparé à la technologie classique de cuisson sous pression MKN et à la technologie classique MKN.
Le nettoyage manuel est du passé. Nettoyage automatique intermédiaire en seulement 2 minutes - sans produits chimiques ! La gestion du temps et le niveau d'hygiène seront revolus dans la cuisine professionnelle !
Care & protection
Eau calcaire : pour le FlexiChef® ce n'est plus un problème ! La nouvelle fonction "care & protection" avec système de détartrage augmente la durée de vie du FlexiChef®. Le FlexiChef® ne necessite plus d'eau adoucie en amont (jusqu’à 25 °dH). Et le meilleur – le FlexiChef® informe l’utilisateur d'effectuer une opération de détartrage.
Avec le concept de commande intuitif MagicPilot® l'utilisation du FlexiChef® est un jeu d'enfance, comme avec votre tablette ou votre smartphone. Le FlexiChef® dispose d'un grand écran de 10 pouces non seulement robuste mais aussi très facile à nettoyer. C'est un plaisir de cuisiner, votre motivation s'accroît à coup sûr.
Changer de personnel, manquer de personnel qualifié, peu de temps et garantir la même qualité gustative chaque jour : de véritables défis pour beaucoup de professionnels de notre époque ! Le FlexiChef® a une solution pour vous : le concept MKN Guided Cooking. Un système de navigation pour vous guider tous les jours à travers vos processus de cuisson garantissant une qualité constante. De plus, un degré d’automatisation plus élevé et une multitude de fonctions d'assistance complètent le concept MKN Guided Cooking. Grâce à cette philosophie et à cette intelligence technique, un utilisateur non expérimenté peut accéder au savoir-faire d'un chef de cuisine. Apportez un savoir fiable à votre cuisine avec FlexiChef® et MKN Guided Cooking.
Cuire un menu complet au même temps dans seulement une cuve ? Pas de problème grâce à FlexiZone®. Le fond de la cuve peut être reparti en 3 zones de températures différentes et commandé séparément selon température et temps (lors du rôtissage). Pour une économie d'espace, de temps et d'énergie.*
*par rapport au systèmes précédents MKN sans FlexiZone®
Le nouveau FlexiChef® a un effet avantageux sur l'équilibre total des coûts de votre cuisine commerciale. Une efficacité rentable et qui rend votre entreprise plus rentable et plus compétitive. Constatez par vous-même !
*par rapport à l'ancienne technique MKN **option FlexiChef® ***en plus du temps de réglage
Les appareils peuvent être mis en réseau à l'aide d'une technologie intelligente. La solution cloud MKN "Connected Kitchen®" crée de nouveaux modes de communication dans la cuisine professionnelle via une connexion internet. A cet égard, nous proposons une sécurité maximale des données avec notre partenaire Telekom.
FlexiChef® taille 1
Capacité de remplissage 50 litres
FlexiChef® taille 2
Capacité de remplissage 75 ou 100 litres
FlexiChef® taille 3
Capacité de remplissage 100 ou 150 litres
FlexiChef® Team