Hotel FÄHRHAUS in Koblenz

Ein kulinarischer Landgang

Im Hotel Fährhaus in Koblenz gibt es 36 Zimmer, 11 Suiten und das Restaurant Landgang mit 80 Sitzplätzen. Pro Tag werden hier circa 200 Essen plus Frühstückbuffet serviert. Die Gerichte sind geprägt von regionalen Zutaten, Kreativität, Kochhandwerk und viel Leidenschaft.

Dabei sind Gastfreundschaft und Herzlichkeit das oberste Gebot für Gastronomie-Leiter Christoph Schmah und sein Team. So wurde sich ganz bewusst für eine offene Küche entschieden, damit man ihnen beim Kochen zusehen kann. Alles ist transparent und man kann sich als Gast auch mit den Köchen unterhalten, denn hier haben alle Spaß bei der Arbeit.

Die Funktionalität und eine zuverlässige Qualität der Küchentechnik sind daher besonders wichtig. Ein individuell designter Herdblock mit SpaceCombi Kombidämpfer erfüllt die hohen Ansprüche von Personal und Gästen. Und auch der FlexiChef überzeugt in dieser Küche mit seiner Zuverlässigkeit.

Der FlexiChef ist schon cool! Die Funktionalität ist genial und das ist mir besonders wichtig.

Christoph Schmah, Küchenchef

Individuelle Lösungen für Ihre Küche

Beratungstermin

Verwendete MKN-Geräte

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