*Scope 1,2,3 - Option
SteelPlus est une variante optionnelle en acier inoxydable à faible émission de CO₂e pour les appareils MKN. Elle présente les mêmes propriétés matérielles, mais génère moins de CO₂e lors de sa fabrication.Dans les cuisines professionnelles, les décisions durables ont un impact là où elles comptent à long terme : au niveau des matériaux, de la durée de vie et de la sécurité des investissements. En utilisant SteelPlus, MKN réduit les émissions de CO₂e lors de la production de l'acier inoxydable* - utilisation transparente, compréhensible et mesurable.Les économies sont réalisées avant même la mise en service des appareils et sont indiquées et confirmées de manière transparente pour chaque appareil configuré.SteelPlus permet ainsi de réaliser des économies mesurables sans compensation, sans greenwashing et sans compromis dans la cuisine au quotidien.
* La réduction des émissions de CO₂e concerne exclusivement la fabrication de l'acier inoxydable utilisé (scope 1-3).
Valeurs d'émission pour la production d'une tonne d'acier inoxydable
SteelPlus n'est pas un nouveau matériau, mais une version à faible émission de CO₂e de l'acier inoxydable MKN éprouvé. Son utilisation s'effectue en option dans le cadre d'un procédé certifié de bilan massique.
L'acier inoxydable à faible teneur en CO₂e est intégré dans la production totale, la réduction des émissions qui en résulte est indiquée de manière transparente et attribuée aux commandes correspondantes des clients.
MKN garantit ainsi une réduction réelle, traçable et industrialisable des émissions de CO₂, sans compromis sur la qualité, la fonctionnalité ou la disponibilité.
SteelPlus ne change rien à vos opérations, mais fait une différence mesurable en termes d'impact.
Non, pas immédiatement. Nous ne pouvons pas garantir que votre appareil est fabriqué exclusivement à partir de SteelPlus. Mais des organismes indépendants confirment que nous incorporons la même quantité de SteelPlus dans l'ensemble de notre processus de production. Cela nous permet d'augmenter progressivement la quantité totale de SteelPlus dans la production et de réduire, avec vous, les émissions de CO2 e lors de la fabrication des appareils. Vous recevrez une confirmation écrite de la teneur en acier inoxydable de l'appareil que vous avez acheté et donc de la quantité de CO2 e économisée lors de la production d'acier inoxydable.
Nous avons tous intérêt à réduire les émissions de CO2 e afin de lutter contre le réchauffement climatique. MKN s'engage, prend ses responsabilités et aligne ses objectifs stratégiques d'entreprise sur la neutralité carbone à l'avenir. MKN SteelPlus est notre solution pour réduire de manière significative l'empreinte CO2 e dans les cuisines professionnelles, l'acier inoxydable étant le principal composant de ces dernières. MKN propose actuellement l'option pour FlexiCombi® et FlexiChef®.
Actuellement, l'acier inoxydable à teneur réduite en CO2 e n'est pas encore disponible dans toutes les qualités et quantités, de sorte que nous ne sommes pas encore en mesure de passer complètement à SteelPlus.
Nous permettons à nos clients de réduire leur propre empreinte CO2 e. En commandant SteelPlus, MKN s'engage à acheter la quantité correspondante d'acier inoxydable (y compris les chutes) à SteelPlus et à l'utiliser dans ses produits. L'empreinte CO2 e est ainsi réduite en fonction de la quantité d'acier inoxydable utilisée dans l'appareil. Grâce à la méthode du bilan de masse ou de la répartition des quantités, nous pouvons vous offrir une réduction des émissions de CO2 e pour un faible coût supplémentaire. Le bilan de masse que nous réalisons est contrôlé et certifié annuellement par un organisme indépendant.
Une société d'audit indépendante vérifie le bilan de masse une fois par an et confirme son exactitude dans le rapport annuel. Nous travaillons également à l'obtention d'une certification officielle par un organisme d'audit indépendant, qui contrôle et confirme le processus.
Où l'acier inoxydable est-il produit ? | Quelle est la quantité de CO₂e émise par tonne d'acier inoxydable au cours de la production ? | Quelle est la quantité de CO₂e émise par tonne d'acier inoxydable lors de la production de MKN SteelPlus ? | Quelle est l'ampleur de la réduction des émissions de CO₂ₑ par rapport à MKN SteelPlus ? |
Europe (MKN classic acier inoxydable) | Ø 1,855 tonns*** | Ø 1,06 tonns* | Plus de 40% |
Dans le monde entier | Ø 6,82 tonns** | Plus de 80% | |
Chine | Ø 8,52 tonns*** | Plus de 85% |
Sources : *Certificat du fabricant **Rapport de l'ISSF, basé sur 30 % de déchets *** Comparaison de l'empreinte carbone de l'acier inoxydable 304, UE, Indonésie et Chine 2022-07-07 R Gyllenram et W Wei, Kobolde & Partners AB 1
Oui, vous recevrez une confirmation écrite des économies d'émissions de CO2e réalisées grâce à votre commande auprès de MKN SteelPlus.
Exemple :
Vous achetez un appareil haut de gamme MKN contenant 150 kg d'acier inoxydable :
| Contenu en acier inoxydable | Empreinte CO₂e en acier inoxydable classique | L'empreinte CO₂e de MKN SteelPlus | Économies de CO₂e grâce à MKN SteelPlus |
1kg acier inoxydable | 1,00 kg
| 1,885 kg
| 1,06 kg
| 0,825 kg
|
Exemple de produit | 150,00 kg
| 278,25 kg
| 159,00 kg
| 119,25 kg
|
Si MKN SteelPlus est utilisé, l'empreinte CO2e de l'acier inoxydable dans cet exemple est réduite de 119,25 kg CO2e . Cette économie de CO2e vous est confirmée.
Il existe un formulaire à cet effet, que vous remplissez et renvoyez à MKN par courrier électronique. MKN vous enverra une confirmation pour chaque appareil avec des détails sur la teneur en acier inoxydable et vos économies de CO2e.
Un formulaire doit être rempli pour chaque appareil et vous recevrez également une confirmation pour chaque appareil.
TELECHARGER LE FORMULAIRE
Remplir complètement ce formulaire et l'envoyer à : steelplus@mkn.de
MKN SteelPlus utilise une très grande proportion d'acier inoxydable recyclé. L'acier inoxydable moyen produit en Europe a déjà une valeur de recyclage élevée d'environ 90 %. La valeur de recyclage de MKN SteelPlus est encore plus élevée, puisqu'elle est d'environ 98 %. Cela signifie que près de 100 % de l'acier inoxydable SteelPlus a déjà été utilisé comme acier inoxydable. Il est donc particulièrement propre et durable, puisque seulement 2 % de matières premières primaires doivent être ajoutées. MKN SteelPlus est fabriqué au sein de l'UE à l'aide de méthodes de production de pointe et d'électricité à faible émission de CO2.
MKN SteelPlus est une option activement soutenue par MKN, de sorte que le prix supplémentaire ne représente qu'environ 1 % du prix de l'appareil. La valeur exacte dépend de la quantité d'acier inoxydable utilisée, qui varie en fonction du type d'appareil.
L'option SteelPlus est actuellement disponible pour les modèles MKN FlexiChef® et FlexiCombi®.
Bien entendu, nos collaborateurs MKN sont bien formés et se tiennent à votre disposition pour répondre à vos questions. Vous pouvez également envoyer votre question à l'adresse électronique suivante et vous recevrez une réponse dans les plus brefs délais.
steelplus@mkn.de
