Tortue, Hamburg

Un nouvel hôtel design dans
le quartier Stadthof à Hambourg

Le nouveau et très design hôtel/boutique Tortue, situé dans le centre de Hambourg dans le quartier Stadthöfe, a ouvert ses portes en été 2018. Son nom français « tortue » étant, il allie une touche de savoir-vivre à la française à la compréhension de l’art de vivre.

Les deux restaurants, le Jin Gui d’inspiration asiatique et la brasserie franco-allemande, sont des endroits parfaits pour se détendre. Bien que leurs concepts soient sensiblement différents, de l’équipement MKN a été installé dans les deux restaurants. Deux fourneaux personnalisés MKN, divers fours mixtes MKN et l’appareil multifonction FlexiChef MKN offrent un soutien inestimable à Jeffrey Hoogstraaten, Executive chef, ainsi qu’à son équipe de cuisine.

Savoir-vivre et l‘art de prendre du temps.

Solutions personnalisées pour votre cuisine

 

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Appareils MKN utilisés

Fours mixtes

Merveilleusement différent 

 

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FlexiChef®

L’appareil de cuisson multifonction - Lauréat de multiples récompenses à travers le monde

 

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