Tortue, Hamburg
Tortue, Hamburg
Le nouveau et très design hôtel/boutique Tortue, situé dans le centre de Hambourg dans le quartier Stadthöfe, a ouvert ses portes en été 2018. Son nom français « tortue » étant, il allie une touche de savoir-vivre à la française à la compréhension de l’art de vivre.
Les deux restaurants, le Jin Gui d’inspiration asiatique et la brasserie franco-allemande, sont des endroits parfaits pour se détendre. Bien que leurs concepts soient sensiblement différents, de l’équipement MKN a été installé dans les deux restaurants. Deux fourneaux personnalisés MKN, divers fours mixtes MKN et l’appareil multifonction FlexiChef® MKN offrent un soutien inestimable à Jeffrey Hoogstraaten, Executive chef, ainsi qu’à son équipe de cuisine.
Savoir-vivre et l‘art de prendre du temps.