Garantir la qualité individuelle

365 jours par an, la qualité servie doit être la même et garantie

Notre Solution
 

Des systèmes de commande intelligents

Les connaissances du responsable de cuisine se multiplient facilement grâce à des systèmes de commande intelligents qui garantissent le respect des procédures.

Le système de commande MagicPilot® est aussi intuitif et facile à utiliser qu'un smartphone.

autoChef intègre le savoir-faire nécessaire pour la cuisson et s'adapte également aux besoins de chacun.

ChefsHelp quant à lui donne des instructions à l'utilisateur pour le guider pas à pas tout au long de la cuisson, en lui donnant par exemple des indications sur l'ustensile à utiliser ou encore sur les épices à ajouter au bon moment.

MagicPilot® est le système de commande du FlexiChef et des fours mixtes FlexiCombi® et SpaceCombi® de MKN.

autoChef®
Nombreux modes de cuisson automatiques

autoChef® intègre le savoir-faire nécessaire pour la cuisson et fournit de nombreux modes de cuisson automatiques. Sans oublier qu'il est possible de l'adapter à tout moment aux besoins de chacun.

ChefsHelp

Pas à pas tout au long de la cuisson. Zéro erreur.

L'objectif consiste non seulement à bien régler le temps et la température, mais aussi à donner des instructions de travail précises aux collaborateurs : quelle épice ou accessoire utiliser, etc. L'expertise du responsable de cuisine se multiplie à l'infini.

Lecture du code-barres

Scanner pour démarrer la cuisson
toujours bien choisir le mode de cuisson avant de le lancer

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