Flexibilité et capacité

Les cuisines professionnelles doivent savoir réagir aux fluctuations des charges de travail et aux nouvelles tendances alimentaires. Sans oublier qu'elles doivent aussi maîtriser les grands événements et les banquets sans négliger la qualité.

Notre solution

 

20 ou 500 couverts

Rester flexible grâce à la technique de cuisine professionnelle MKN

Four mixte MKN et FlexiChef: la technique multifonction MKN associe plusieurs modes de cuisson de base dans un seul appareil pour plus de productivité et de flexibilité.

FlexiRack® pour une capacité nettement accrue !

100 % de croissants en plus1

Doubler rapidement la capacité grâce au FlexiRack® sur FlexiCombi®1 (dépend du produit) GN ou FlexiRack®: vous avez le choix pour réagir avec flexibilité aux fluctuations de la charge de travail.

FlexiCombi®

MKN est le spécialiste en technique de cuisson professionnelle thermique

En proposant un large éventail de produits, vous répondez aux envies de chacun

Aucune limite dans la technologie de grande cuisine : depuis la technique de cuisine professionnelle classique à la technique multifonction, toutes les envies sont satisfaites chez MKN ! La cuisine du futur se démarque par la technologie multifonction MKN associée à la bonne technologie modulaire MKN. Elle offre une flexibilité sans limite dans un espace compact pour gagner du temps et de l'argent2.

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