Lobetalarbeit e.V., Celle

1 200 couverts chaque jour,
en fonction des besoins de chacun

Lobetalarbeit e.V., une association de protection sociale, soutient et encourage les jeunes et les personnes âgées, handicapés ou non, à vivre, à apprendre et à travailler ensemble. 800 résidents handicapés mentaux et/ou physiques, 260 résidents séniors nécessitant des soins gériatriques et 1 200 employés vivent et travaillent ensemble ici à Celle. Thomas Langlotz, chef cuisinier, est chargé de tous les nourrir, et beaucoup d’entre eux ont des besoins particuliers. Il est soutenu par une équipe de cinq chefs et de divers commis de cuisine. Il ne fait aucun doute que si l’ambiance de travail est bonne c’est grâce à un équipement de cuisine fiable. « Les appareils sont tout simplement excellents. Notre cuisine fonctionne parfaitement et le FlexiChef® est absolument sensationnel », déclare le chef impressionné en faisant l’éloge de ses équipements qui produit environ 1 200 repas par jour.

« Les appareils sont tout simplement géniaux. Notre cuisine fonctionne bien et le FlexiChef est absolument sensationnel ».

 

Thomas Langlotz, Chef de cuisine, Lobetalarbeit e.V.

Appareils MKN utilisés

Fours mixtes

Merveilleusement différent

 

 

En savoir plus

FlexiChef
L’appareil de cuisson multifonction -  Lauréat de multiples récompenses à travers le monde

 

 

En savoir plus