Hôpital, Groningen
Hôpital, Groningen
Jusqu’à 600 repas sont produits chaque jour en utilisant le concept classique à la carte à l’hôpital Ommelander. Les patients et le personnel peuvent choisir des plats à partir d'un menu à tout moment et les repas sont ensuite servis dans la salle à manger. Les patients sont particulièrement heureux de ce concept et il n’y a qu’une très petite quantité de nourriture gaspillée. L’équipement MKN est utilisé dans la cuisine centrale ainsi que dans la cafétéria. Confirmant que les appareils MKN ont été spécialement sélectionnés en raison de leur qualité et de leur fiabilité, Jan Bijkerk, gestionnaire des installations, déclare : « La qualité est simplement le facteur le plus important pour nous à l’hôpital. »
La qualité est simplement le facteur le plus important.
