Le restaurant LANDGANG de l’hôtel FÄHRHAUS à Coblenz

Expérience culinaire au bord de l’eau

L’hôtel Fährhaus à Coblenz dispose de 36 chambres, 11 suites et du restaurant Landgang de 80 places assises. Environ 200 repas sont servis chaque jour en plus du petit déjeuner buffet. Des ingrédients régionaux, de la créativité, de l’expertise culinaire et beaucoup de passion se reflètent dans les plats proposés.

L’hospitalité chaleureuse et une ambiance conviviale sont des priorités pour tout l'équipe. C’est pourquoi une cuisine ouverte a été délibérément choisie pour permettre aux invités de les regarder cuisiner. Tout est transparent et les convives peuvent même parler aux chefs tout en dégustant leurs merveilles culinaires.

La fonctionnalité et la fiabilité de l’équipement de cuisine sont donc extrêmement importantes. Un fourneau personnalisé ainsi qu’un four mixte SpaceCombi répondent aux attentes élevées du personnel et des clients. Et le FlexiChef impressionne tout le monde dans cette cuisine avec sa fiabilité exceptionnelle.

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Appareils MKN utilisés

Four mixtes
Merveilleusement différent

 

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