No Time to Waste.
Der FlexiChef ® – multifunktionales Kochen auf einem neuen Level. Für fließende Prozesse ohne Zeitverlust.
In der Profiküche zählt jede Sekunde. Der FlexiChef ® schenkt dir Zeit – Zeit zum Kochen, Zeit zum Durchatmen, Zeit für das, was wirklich zählt. Schnell. Präzise. Zuverlässig.
Vollautomatisch. Hygienisch. Zuverlässig.
Mit SpaceClean ® wird die Reinigung zur Pause im Küchenalltag – ein Moment zum Durchatmen, bevor es weitergeht. Ein Knopfdruck genügt, und der FlexiChef ® erledigt den Rest. Schnell, gründlich und immer bereit für das, was als nächstes kommt.
Alles läuft – ohne Unterbrechung.
Nach dem Kochen. Nach dem Reinigen. Direkt weiter. Der FlexiChef ® sorgt für einen reibungslosen Ablauf – damit du dich auf das konzentrieren kannst, was wirklich zählt: das Kochen.
Perfected.
Jede Sekunde zählt – besonders, wenn Effizienz, Qualität und Präzision im Mittelpunkt stehen. Der FlexiChef ® vereint modernste Technologie mit echtem Küchenverstand. Entdecken Sie neueste Technologien, die Zeit sparen, Prozesse vereinfachen und Standards neu definieren:
„We serve thousands of meals a day – and there’s no room for delay.“
Mohit Sharma
Head Chef, Encalm Lounge Services, New Delhi
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Im größten Flughafen Indiens zählt jede Sekunde.
Mehr als 20.000 Mahlzeiten pro Tag – serviert mit höchster Präzision, unter konstantem Zeitdruck. Für Mohit Sharma und sein Team ist der FlexiChef ® zum Herzstück der Küche geworden. Er bringt Leistung, Kontrolle und Geschwindigkeit auf ein neues Level – damit jede Mahlzeit rechtzeitig den Weg zu ihren Gästen findet.
Jetzt selbst erleben.
Buche deine persönliche Demo und erfahre, wie viel Zeit und Energie du mit dem FlexiChef ® sparst.
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Weil jede Sekunde zählt.
Und weil der nächste Moment schon beginnt, bevor der letzte endet.
Fragen & Antworten rund um den FlexiChef ®
Der FlexiChef ® ist ein multifunktionales Hochleistungs-Gargerät für die professionelle Küche. Er kombiniert Kochen, Braten, Frittieren, HighSpeed-Garen und Sous-vide in einem einzigen Gerät und spart dadurch Platz sowie Investitionskosten.
Der FlexiChef ® reduziert Garzeiten um bis zu 60–65 %. Mit ReadyXpress ® lässt sich z. B. Risotto in rund 7 Minuten statt ca. 20 Minuten zubereiten. Auch Schmorgerichte oder Eintöpfe profitieren von stark verkürzten Produktionszeiten.
Mit SmartBoiling spart der FlexiChef ® in der Übergangsphase zwischen Aufkochen und Nutzung bis zu 99 % Energie im Vergleich zu herkömmlichen Kochverfahren. Das geschlossene Kochsystem reduziert Energieverbrauch, CO2-Emissionen und Wasserdampfabgabe erheblich.
Der FlexiChef ® lässt sich so intuitiv bedienen wie ein Smartphone. Das 10-Zoll-Touchdisplay mit MagicPilot ® und GuidedCooking unterstützt Schritt für Schritt und ermöglicht reproduzierbare Ergebnisse — ideal bei wechselndem oder unerfahrenem Personal.
SpaceClean ® ist das erste vollautomatische Reinigungssystem für horizontale Gargeräte und spart Arbeitszeit sowie Wasser gegenüber der manuellen Reinigung. Dank SpaceClean ® reinigt sich der FlexiChef ® vollautomatisch in wenigen Minuten.
Ja, dank FlexiZone ® können im selben Tiegel mehrere Temperaturzonen unabhängig voneinander genutzt werden. So lassen sich unterschiedliche Speisen parallel zubereiten, ohne zusätzliche Geräte oder mehr Platzbedarf.
Der FlexiChef ® automatisiert viele Arbeitsschritte und entlastet das Küchenpersonal deutlich. GuidedCooking, automatische Programme, HighSpeed-Prozesse und SpaceClean ® reduzieren Arbeitszeit, Bedienfehler und Schulungsaufwand.
Der FlexiChef ® senkt Energie-, Wasser- und Arbeitsaufwand deutlich und erhöht die Effizienz. Durch SmartBoiling, ReadyXpress ® SpaceClean ® und die kostengünstige MKN SteelPlus Option werden Ressourcen geschont und CO2-Emissionen messbar reduziert.
Ja, Sie bekommen eine schriftliche Bestätigung über die CO2-Emissionseinsparung, die aufgrund Ihrer Bestellung mit MKN SteelPlus erzielt wurde. Bei MKN SteelPlus wird ein sehr hoher Anteil an recyceltem Edelstahl verwendet. Darüber hinaus wird MKN SteelPlus innerhalb der EU mit hochmodernen Produktionsmethoden und dem Einsatz von CO2e-armen Strom hergestellt. Da der ressourcen- und klimaschonende MKN SteelPlus eine Option ist, die aktiv von MKN unterstützt wird, ist der Mehrpreis gering.
Der FlexiChef ® eignet sich besonders für Großküchen, Kantinen, Hotels und Catering-Betriebe. Er adressiert Küchen mit hohem Durchsatz, Fachkräftemangel, Anspruch an reproduzierbare Qualität sowie einem starken Fokus auf Energie- und Ressourceneffizienz.
Sie können den FlexiChef ® in folgenden Größen erhalten:
FlexiChef ®
Größe 1
(50 L)
Größe 2
(75 L oder 100 L)
Größe 3
(100 L oder 150 L)
Beim Modell FlexiChef ® Team lassen sich alle Gerätevarianten miteinander verbinden:
FlexiChef ® Team
Gr. 1 + Gr. 1
Gr. 2 + Gr. 2
Gr. 3 + Gr. 3
Gr. 1 + Gr. 2
Gr. 1 + Gr. 3
Gr. 2 + Gr. 3