No Time to Waste.
De FlexiChef ® – multifunctioneel koken op een nog hoger niveau. Voor vloeiende processen zonder tijdverlies.
In de professionele keuken telt elke seconde. De FlexiChef ® geeft u tijd – tijd om te koken, tijd om op adem te komen, tijd voor wat echt belangrijk is. Snel. Nauwkeurig. Betrouwbaar.
Volledig automatisch. Hygiënisch. Betrouwbaar.
Met SpaceClean ® wordt schoonmaken een pauze in de dagelijkse keukenroutine – een moment om even op adem te komen voordat u verdergaat met het werk. Druk gewoon op de knop en FlexiChef ® doet de rest. Snel, grondig en altijd klaar voor wat er ook maar komt.
Alles verloopt soepel – zonder onderbreking.
Na het koken. Na het schoonmaken. Meteen weer aan het werk. De FlexiChef ® zorgt voor een soepele werking – zodat u zich kunt concentreren op wat echt belangrijk is: koken.
Perfected.
Elke seconde telt – vooral wanneer efficiëntie, kwaliteit en precisie centraal staan. FlexiChef ® combineert de nieuwste technologie met echte keukenexpertise. Ontdek de nieuwste technologieën om tijd te besparen, processen te vereenvoudigen en normen opnieuw te definiëren:
„We serve thousands of meals a day – and there’s no room for delay.“
Ritesh Negi
Head Chef, Encalm Lounge Services, New Delhi
VIDEO
Op de grootste luchthaven van India telt elke seconde.
Meer dan 20.000 maaltijden per dag – met de grootste precisie geserveerd onder constante tijdsdruk. Voor Ritesh Negi en zijn team is de FlexiChef ® het middelpunt van de keuken geworden. Het tilt prestaties, controle en snelheid naar een hoger niveau – zodat elke gast zijn maaltijd op tijd krijgt.
Overtuig uzelf.
Boek uw persoonlijke demo en ontdek hoeveel tijd en energie u bespaart met de FlexiChef ®.
VIDEO MOBILE
Sustainability
Omdat elke seconde telt.
En omdat het volgende moment al begint voordat het vorige is afgelopen.
Vragen en antwoorden over de FlexiChef ®
De FlexiChef ® is een multifunctioneel, krachtig bereidingsapparaat voor professionele keukens. Het combineert koken, bakken, frituren, drukgaren en sous-vide koken in één enkel toestel, waardoor ruimte en investeringskosten worden bespaard.
De FlexiChef ® verkort de bereidingstijd met wel 60-65%. Met ReadyXpress ® kan bijvoorbeeld risotto in ongeveer 7 minuten worden bereid in plaats van ongeveer 20 minuten. Ook stoofschotels en ovenschotels profiteren van aanzienlijk kortere bereidingstijden.
De SmartBoiling-functie in de FlexiChef ® bespaart tot 99% energie tijdens de overgangsfase tussen koken en het gebruik van heet water in vergelijking met conventionele kookmethodes. Het gesloten systeem vermindert het energieverbruik, de CO2-uitstoot en de waterdamp aanzienlijk.
De FlexiChef ® is net zo intuïtief te bedienen als een smartphone. Het 10 inch touchdisplay met MagicPilot ® bediening en Guided Cooking biedt stapsgewijze ondersteuning en zorgt voor reproduceerbare resultaten – ideaal bij personeelswisselingen of onervaren personeel.
SpaceClean ® is het eerste en enige volautomatische reinigingssysteem voor horizontale bereidingsapparatuur en bespaart tijd en water in vergelijking met handmatig reinigen. Dankzij SpaceClean ® reinigt de FlexiChef ® zichzelf volledig automatisch in slechts 2 minuten zonder chemicaliën.
Ja, dankzij FlexiZone ® kunnen meerdere temperatuurzones onafhankelijk van elkaar worden gebruikt in dezelfde bereidingspan. Zo kunnen verschillende gerechten tegelijkertijd worden bereid zonder dat daar extra apparatuur of ruimte voor nodig is.
De FlexiChef ® automatiseert veel werkstappen en vermindert de werkdruk voor het keukenpersoneel aanzienlijk. Guided Cooking, automatische bereidingsprocessen, High-Speed processen en SpaceClean ® verminderen de werktijd, bedieningsfouten en opleidingskosten.
De FlexiChef ® verlaagt de energie-, water- en arbeidskosten aanzienlijk en verhoogt de efficiëntie. SmartBoiling, ReadyXpress ®, SpaceClean ® en de kosteneffectieve MKN SteelPlus-optie sparen hulpbronnen en verminderen de CO2-uitstoot meetbaar.
Ja, u ontvangt een schriftelijke bevestiging van de CO2-uitstootbesparingen die zijn gerealiseerd als gevolg van uw bestelling met MKN SteelPlus. MKN SteelPlus maakt gebruik van een zeer hoog percentage gerecycled roestvrij staal. Bovendien wordt MKN SteelPlus binnen de EU geproduceerd met behulp van de modernste productiemethoden en koolstofarme elektriciteit. Aangezien MKN SteelPlus een grondstofbesparende en klimaatvriendelijke optie is die actief wordt ondersteund door MKN, zijn de extra kosten laag.
De FlexiChef ® is bijzonder geschikt voor commerciële keukens, bedrijfsrestaurants, hotels en cateringbedrijven. Hij is ontworpen voor keukens met een hoge productiviteit, een tekort aan geschoold personeel, eisen op het gebied van reproduceerbare kwaliteit en een sterke focus op energie- en grondstoffenefficiëntie.
De FlexiChef ® is verkrijgbaar in de volgende groottes:
FlexiChef ®
Grootte 1
(50 ltr)
Grootte 2
(75 ltr of 100 ltr)
Grootte 3
(100 ltr of150 ltr)
Het FlexiChef ® Team-model, dat twee apparaten in één combineert, is verkrijgbaar in 6 varianten:
FlexiChef ® Team
Gr. 1 + Gr. 1
Gr. 2 + Gr. 2
Gr. 3 + Gr. 3
Gr. 1 + Gr. 2
Gr. 1 + Gr. 3