LaOla Zentralküche, Standort Dresden

Frischküche für strahlende Kinderaugen
Mit Sorgfalt gekocht, mit Freude gegessen

An vier Standorten in Dresden und Umgebung produziert die LaOla Zentralküche inzwischen täglich insgesamt 16.000 Essen für Kindergärten, Krippen, Schulen, Firmen und Pflegedienste. Frische Zutaten für eine ausgewogene und gesunde Ernährung sowie ein kompetenter und freundlicher Service sind dem Team um Inhaber Oliver Lorenz dabei besonders wichtig.

Am Standort in Dresden wird zusätzlich eine Kantine betrieben, die täglich von rund 200 Arbeitern in den angrenzenden Firmen und auch von Privatpersonen genutzt wird. Das Pensum ist enorm, aber dank dem Einsatz von modernster Multifunktionstechnik ist es möglich, jeden Tag pünktlich die frisch gekochten Speisen an die Einrichtungen auszuliefern. Größter Dank ist jedes Mal das Strahlen der Kinder, die es mit Freude essen.

Mein Lieblingsgerät ist definitiv der FlexiChef.
Das Druckgaren und
das Selbstreinigungsprogramm erleichtert alles ungemein.
Und das macht das Arbeiten an sich schneller.

Marcel Kettner, Küchenleiter am Standort Dresden

Interview mit Küchenleiter Marcel Kettner

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