De nieuwe FlexiChef®
smart cooking. smart cleaning.

High Performance – opnieuw gedefineerd 

Malse rundergoulash in dertig minuten bereiden, kostelijke risotto in acht * en aansluitend reiniging van de braadslede in slechts twee minuten?* Geen enkel probleem in de nieuwe FlexiChef ® van MKN. De veelvudig geprezen multifunctionele oplossing maakt het mogelijk dat niet alleen koken, braden, frituren of hoge drukgaren in één apparaat uitgevoerd kan worden: het optimaliseert bovendien het totale kookproces en verhoogt uw efficiency duurzaam!
Betreed met de FlexiChef® een nieuwe toekomst!


*SpaceClean® - Optioneel in de FlexiChef®

De FlexiChef®
Uw optimalilsator voor het kookproces 

Kwaliteits-optimalisator

Constante kwaliteit betrouwbaar produceren

Ruimte-optimalisator

Funktionaliteit van meerdere apparaten verenigd in één enkel apparaat - hoge productiviteit per m².

Efficiency-optimalisator

De kok kan door multifunctionaliteit zijn efficiency verhogen en zijn expertise optimaal toepassen.

Tijd-Optimalisator

Snel opwarmen, snel bereiden, snelle reiniging

Optimalisator van alledag

Technisch antwoort op de personeelsproblematiek. De Chefkok kan zijn kennis door middel van de FlexiChef® multipliceren.

Motivatie-optimalisatator

Motivatie door moderne Touch & Slide display en de volautomatische reiniging SpaceClean®

High Speed  – opnieuw gedefinieerd
Sneller bij de finish met de FlexiChef®

Snelheid, die overtuigd 

ReadyXpress® is een optie. 

Reiniging - onnieuw gedefinieerd
SpaceClean®, het eerste en enige volautomatische reinigingssysteem voor horizontale kook- bak en braadapparatuur

Handmatige reiniging was van gisteren –
SpaceClean® is van vandaag 

Het handmatig reinigen is verleden tijd. Volautomatische tussenreiniging in slechts 2 minuten - en dat zónder chemie! Een ware revolutie ten aanzien van het timemanagement- en hygiëneniveau in de professionele keuken.

Tussenreiniging

in slechts 2 min (excl. handling)

Reiniging zonder chemie

Start-/tijdvoorkeuze

flexible reiniging, wanneer u dat wilt

Care & protection

De nieuwe zorgfunctie

Kalkhoudend water - per direct geen probleem meer voor deFlexiChef®!  Door de nieuwe  "care & protection" functie inclusief systeemontkalking verhoogt u de levensduur van de FlexiChef®. Bovendien kan de FlexiChef® ook zonder waterontharder  (tot 25 °dH)  overal ingezet worden. En het mooiste is dat de  FlexiChef® de gebruiker automatisch dat de ontkalking aanstaande is.

Bedieningsgemak – opnieuw gedefinieerd
MagicPilot® – het FlexiChef® bedieningsconcept! 
Groot. Snel. Intuïtief.

MagicPilot®
Het bedieningssysteem, dat net zo eenvoudig en intuïtief is als uw smartphone

Met het intuïtieve bedieningsconcept  MagicPilot® is het gebruik kinderlijk eenvoudig, net zoals u uw smartphone of tablet gebruikt. De FlexiChef® beschikt over een groot  en overzichtelijk 10 inch display, dat niet alleen zeer robuust is maar bovendien ook nog.

Overzichtelijk display

10 inch

Intuïtieve interface

met eenvoudige en moderne bediening

Persoonlijk soundprofiel

zoals u het wilt

Optimaaal bedieningsgemak

met 2 displays bij de Teamuitvoeringen

Bediening

met de snelste reaktietijden

Geheel vlak display

met 4mm gehard glas

High Intelligence – opnieuw gedefinieerd
Het Guided Cooking Concept

Uw navigatiesysteem tijdens het kookproces
Kinderlijk eenvoudigheid leidt tot culinaire topprestaties

Wisselend personeel, gebrek aan vakkrachten, weinig tijd en desondanks iedere dag constante gerechtenkwaliteit leveren – dat is voor vele professionele keukens vandaag de dag een echte uitdaging! Hier biedt de FlexiChef® de oplossing – het MKN Guided Cooking Concept. Een navigatiesysteem, dat de gebruiker door het kookproces begeleidt en dag na dag constante gerechtenkwaliteit garandeerd. Dank zij de technische intelligentie kan ook de ongeschoolde gebruiker over de knowhow van de chefkok beschikken. Breng met de FlexiChef® en MKN Guided Cooking betrouwbare intelligentie in uw keuken.

BarcodeScan

Barcode scannen en bereidingsproces starten

ChefsHelp

Infostappen als handleiding en hulp voor de gebruiker, ook foto's zijn te integeren

Quick Start & Favourites

Favoriete kookprocessen worden direct op het display weergegeven, voor constante kwaliteit van de gerechten

VideoAssist

Bedieningstips in videoformaat - hulp het hele jaar door 24/7

Autochef

inclusief Knowhow dankzij automatische bereidingsprocessen. De kwaliteit van de gerechten is snel, veilig -en constant te reproduceren

Multifunctionaliteit – opnieuw gedefinieerd 
FlexiZone®. De vrijheid van het koken.

Een compleet menu gelijktijdig en slechts één braadslede bereiden? Geen probleem dankzij FlexiZone®. De bodem van de slede kan in tot 3 zones verdeeld worden en naar wens in tijd en temperatuur ingesteld worden (bij het braden). Dat bespaart ruimte, tijd en energie.*

*In vergelijk tot voorgaande MKN ohne FlexiZone® systemen

 

High Efficiency – opnieuw gedefinieerd 
Geld verdienen makkelijk gedaan l

De nieuwe FlexiChef® –
het economische wonder in uw keuken! 

De nieuwe  FlexiChef® heeft een positief resultaat op uw balans en levert direct rendement op. Efficiency die makkelijk rendeert en uw bedrijf winstgevender en concurrerender maakt. Overtuigt u zichzelf!  

Arbeidstijd besparen

Met ReadyXpress® hogedruk garen ben u 2 keer sneller als met klassieke MKN-drukgaartechniek. De tussenreiniging wordt door het volautomatische reinigingssysteem SpaceClean ® in slechts twee minuten voor u verzorgd.

Geen reinigingsmiddelen

Met SpaceClean® reinigt u tussendoor helemaal zónder chemie. Dat bespaard kosten én het milieu.

Minder kosten, meer ruimte

Met de FlexiChef® wordt het koken, braden, frituren of hogedrukgaren in één apparaat mogelijk. Met de multifunctionaliteits oplossing bespaart u niet alleen de investering in andere apparaten, maar heeft u ook meer ruimte over in de keuken.

Meer verdienen met de FlexiChef®

Al zeer snel heeft u de investering FlexiChef® inclusief SpaceClean® - volautomatisch reinigingssysteem terugverdiend. Vraag nu uw persoonlijke voorbeeldcalculatie aan!

Connected Kitchen® –  opnieuw gedefinieerd
Nieuwe Communicatiemogelijkheden

De MKN Cloud oplossing
Veilig. Comfortabel. Efficient.

Met inteligente techniek kunnen de apparaten met elkaar vebonden worden in een netwerk. De MKN Cloud oplossing „Connected Kitchen®“ kunnen nieuwe paden worden gewandeld ten aanzien van de communicatie in de professionele keuken. Uiteraard met internetverbinding. Daarnaast bieden we de hoogst betrouwbare gegevensbescherming met een betrouwbare partner - De Telekom. 

 

 

High Flexibility – opnieuw gedefinieerd
Voor iedere keuken de juiste oplossing

FlexiChef® Grootte 1

Nuttige inhoud 50 Liter

FlexiChef® Grootte 2

Nuttige inhoud 75 of 100 Liter

FlexiChef® Grootte 3

Nuttige inhoud 100 of 150 Liter

FlexiChef® Team